夏天宝宝吃什么菜好(2)

热门文章排行榜 >>2013-05-10 10:59来源：99健康网

导语

夏天来了，很多人会出现食物不振、困乏等症状，宝宝也不列外。食补向来是人们所推崇的调理方法，那么宝宝夏天吃什么调理？夏天宝宝吃什么菜好呢？

　　2、多吃凉拌菜

　　夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。

　　此外，蔬菜中还含有一种免疫物质———干扰素诱生剂，它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，这样才能尽量减少营养的损失。

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