春季宝宝常见疾病的食疗秘方(4)

热门文章排行榜 >>2012-03-14 11:11来源：99健康网

导语

春天气候干燥、气温反复，宝宝容易喉咙不适、轻微咳嗽或呕吐，往往会影响到食欲，这难免令爸妈不知所措。99育儿专家为宝宝全心打造一份能量食谱，让宝宝健健康康。

　　食谱二：姜片百合鲷鱼汤

　　适合8个月以上宝宝

　　材料：姜片2~3小片、干百合1小撮（2~3克）、鲷鱼片35克。

　　做法：

　　1. 将百合洗净与鲷鱼片（切成小丁状），放入锅中，加水以中火煮熟。

　　2. 将生姜洗净，切成薄片，放入锅中以文火续煮约20分钟即完成，可加少许盐调味，以中和百合苦味。

　　营养分析

　　热量：87千卡、蛋白质：8.8克、脂质：3.3克、糖类：5.4克

　　给予高热量好消化饮食

　　宝宝生病期间，难免影响食欲且可能导致体重下降，爸妈可以在“姜片百合鲷鱼粥”这道料理中，加入米粥或白面条等淀粉类（含糖类）食物，可以增加宝宝的热量摄取，而且又好消化。另外，也可以加入蛋黄（全蛋建议1岁以上宝宝食用）、豆腐、去皮去油的鸡、猪、牛或鱼肉等蛋白质丰富的食物，补充优质营养。

　　伴随其他症状这样吃

　　百合带有淡淡苦味，若对于苦味较敏感的宝宝，百合的用量可再减少，完成后可加入少许盐巴中和百合的苦味。此外，其他能帮助化痰、脓和鼻涕的食材，例如海带类、杏仁、白木耳、黑木耳、芹菜及桔梗等，也可以代替百合，煮成鲷鱼汤，帮助缓解上述不适症状。

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