鸡肉属于白肉,脂肪含量少,蛋白质含量丰富,且消化率高,很容易被宝宝所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。下面小编推荐孕期食谱——鸡肉青菜粥的做法。
孕期食谱 鸡肉青菜粥
原料:大米适量、鸡腿1个、黑木耳适量、小白菜适量
做法:
步骤1:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。
步骤2:木耳泡发洗净后,切碎。
步骤3:青菜叶用手撕碎。
步骤4:大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。
步骤5:关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。
步骤6:将粥盛出后,待温热即可食用。
营养价值:
鸡肉属于白肉,脂肪含量少,蛋白质含量丰富,且消化率高,很容易被宝宝所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。搭配维生素丰富的青菜,荤素结合,均衡营养,宝宝也会很喜欢吃。
(责任编辑:刘丽君)
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