孕期食谱 肉酱豆腐盅
导语
豆腐中的蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有，豆腐还有预防骨质疏松的功效。下面小编推荐孕期食谱——肉酱豆腐盅做法。
孕期食谱 肉酱豆腐盅
原料：绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少许、土豆淀粉1茶勺、香葱少许。
做法：
步骤1：鸡蛋打散。
步骤2：香菇切与金针菇切碎备用，青花菜焯水备用。
步骤3：将盒装豆腐倒入大碗中。
步骤4：加入少许白胡椒粉，胡萝卜末香菇末。
步骤5：加好配料之后，加入入蛋液与肉酱拌匀。
步骤6：然后再添加一茶勺土豆淀粉与肉酱拌匀。
步骤7：然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青花菜装饰即可。将剩余食材混搭一道对孩子身体有益美味好料理。
营养价值：
豆腐中的蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有，豆腐还有预防骨质疏松的功效。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
烹饪小贴士：
1、拌豆腐的时候动作要轻，小心不要把豆腐块搅烂。
2、时间要根据豆腐的多少而定，可以看情况加减时间。
3、取加热后的微波炉中器皿的时候要注意保护不要烫手。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
（责任编辑：刘丽君）
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