孕期食谱 菠菜煎豆腐
导语
孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。
菠菜煎豆腐
1.准备食材：菠菜500克，豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
2.步骤1：锅烧热加油，豆腐切片。
3.步骤2：切好的豆腐放入油锅。
4.步骤3：两面煎黄。
5.步骤4：在豆腐里加上配料，烧1～2分钟，再加入用开水烫过的菠菜即可。
烹饪小贴士
菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，但菠菜含的鞣酸很多，容易和体内的钙质结合，影响钙的吸收，最好是吃之前用开水烫一下，去除一部分鞣酸会好些的。
营养价值
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
（责任编辑：江慧）
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