孕妇夏季喝什么汤 眉豆花生排骨汤

热门文章排行榜 >>2015-06-18 13:21来源:99健康网
导语

眉豆花生猪骨汤属于一道老火靓汤,其中眉豆具有除湿气的作用,所以也适合在夏季饮用,那么该如何来烹饪这道美味汤品呢?

孕妇夏季喝什么汤 什么汤比较适合孕妇夏季喝 孕妇夏季汤品

  眉豆花生排骨汤

  原料:排骨,花生,眉豆

  做法:

  1、把排骨洗干净斩段,花生和眉豆洗干净备用。

  2、锅里放水煮开,放入排骨、花生和眉豆煮开,再用小火炖两小时,最后,再加盐调味即可。

  3、眉豆和花生煮之前最好先泡水。花生皮不要去掉,因为花生皮具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用。

  4、煮汤时可以加入白醋,这样有利于钙质的析出,又不破坏汤的颜色。

  5、不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

  6、眉豆会吸水,所以在加水的时候最好比平常加多点水。

  营养价值:

  眉豆花生排骨汤中所含有的蛋白质与钙质,恰是孕妇非常需要补充的营养物质。而且花生对增加乳汁分泌也有一定的作用哦,常喝眉豆花生猪骨汤能促进乳汁分泌;而且眉豆具有很好的利水消肿作用,能够有效缓解水肿的现象。

(责任编辑:刘丽君)

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孕妇
夏季

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