熟地
熟地为玄参科植物地黄的块根，又名熟地黄或伏地，经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒，至内外色黑油润，质地柔软粘腻。切片用，或炒炭用。
熟地黄均为统货，一般不分等级。以个大，体重，质柔软油润，断面乌黑，味甜者为佳。尤以河南产品怀庆地黄最佳，为四大怀药之一。熟地黄根据不同炮制方法可分为蒸熟地黄、酒熟地黄、姜酒制熟地黄、砂仁制熟地黄、熟地黄炭。
熟地的营养价值
熟地中含有丰富的氨基酸、糖类、维生素A以及地黄素等，可以用来治疗多种疾病。
熟地的功效与作用
熟地，味甘、性平而入血分，功能滋阴补血、补精益髓。治阴虚血少，脑髓空虚所至的腰膝痿弱、劳嗽骨蒸，遗精，崩漏，月经不调，消渴，溲数，耳聋、目昏，心悸失眠、健忘，盗汗等。
熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。如熟地配以当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治疗血虚症的“四物汤”。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼能养脾，配麻黄则通血脉。
孕妇可以吃熟地吗？
可以吃。
孕妇食用熟地，能够滋阴补血，对失眠也有一定疗效。孕妇可以多用熟地炖肉类来吃，是孕期很好的滋补药膳。
产妇可以吃熟地吗？
可以吃。
熟地滋阴补血，产妇可以适量食用。
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