妇女妊娠后若出现少量阴道出血,量比月经少,呈鲜红色、粉红色或深褐色,妊娠反应继续存在,并有时伴有轻微下腹痛、腰酸及下坠感等症状,称为胎动不安。
【酱汁瓦块鱼】
原料:净鲈鱼半片(约重750克),青蒜段15克,香菜末15克,姜末5克,花生油100克(约耗75克),高汤55克,葱油50克,黄酱50克,料酒15克,白糖50克,葱段25克,姜片15克。
制法:①鲸鱼去鳞,在鱼皮一面剞直花刀(间隔2厘米),切成瓦块形。
(多炒锅上火,注入花生油烧至八成热,把瓦块鱼入油内炸至金黄色时,捞起控净油。
③炒勺上火,入葱油烧热后,放入黄酱及白糖炒散,炒浓时烹入料
酒,再加入高汤、葱段、姜片,调好味,将炸好的瓦块鱼放入汤内,烧开后调至文火煮到汤汁较浓,将瓦块鱼铲入盘中,拣去葱姜,再将勺内原汁烧浓,待能提丝时浇在鱼身上。
④炒勺回火上,放入葱油烧热,入青蒜段稍炒,倒在鱼块上,撒上香菜末及姜末即成。
功效:鲈鱼性平味甘,有滋补肝肾、健脾益胃、强筋壮骨等功效,可用于治疗肝肾不足、脾虚食少、水肿、胎动不安、阳痿诸症。
用途:肝肾不足所致的胎动不安,伴见腰腿酸软,四肢乏力等。
【平菇炒鸡蛋】
原料:鲜平菇300克,鸡蛋5个,精盐、胡椒粉、葱丝、生油各适量。制法:①将平菇去杂洗净,切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。
②炒锅放油烧热,加入平菇丝、葱丝煸炒,加精盐、胡椒粉调味,把炒好的平菇丝放于锅边,再将鸡蛋炒熟,然后拌匀调味即成。
功效:平菇性温味甘,有益气补虚、健脾养胃、追风散寒、舒筋活络等功效;鸡蛋性平味甘,有滋阴润燥、养血息风等功效。合而食之,可补气血,安五脏,滋补强身。
用途:阴血亏虚所致的胎动不安,伴见虚烦不眠、心中烦闷、心悸、心谎、多梦易醒等。
【参仲乌龟砂锅】
原料:党参、杜仲各30克,乌龟肉100克,精盐、味精各适量。
制法:将乌龟肉洗净切块,党参、杜仲用纱布包好,共置砂锅内,加水炖1小时,拣出药包,加精盐、味精调味。每日1剂,早、晚分服。
功效:补肾益气。
用途:气血亏虚,肾气不足所致的胎动不安。