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孕妇安胎食谱之香菜牡蛎炒蛋

2011-12-05 11:31来源:99健康网

导语
孕妇安胎吃什么?香菜牡蛎炒蛋功效:牡蛎中含有丰富的维生素A和B,能保护眼睛、缓解神经紧张。海鲜内含有锌,锌能修护细胞并合成蛋白质,强化精力,增加食欲。烹煮牡蛎前,先拌盐再冲洗,彻底洗去杂质。

孕妇安胎食谱 孕妇安胎食谱香菜牡蛎炒蛋 香菜牡蛎炒蛋的功效

  香菜牡蛎炒蛋

  【提振食欲、保护眼睛、修护身体细胞】

  【材料】1餐份

  柴鸡蛋2个,鲜牡蛎10克,葱1根,香菜少许

  【调味料】

  油1的1/2大匙,玉米淀粉1小匙,盐少许

  【做法】

  1、食材洗净,葱和香菜切末,牡蛎加1小匙盐拌匀,再用清水冲洗干净,沥千多余水分,备用。

  2、将牡蛎、盐和玉米淀粉混合拌匀,放人沸水中氽烫约1分钟至熟,取出。

  3、在碗里打散鸡蛋,加人葱花和牡蛎,用少许盐调味拌匀。

  4、热锅后倒入油,放人鸡蛋和牡蛎,快炒至蛋凝固,起锅,撒上香菜即可。

  功效:吃海鲜就要吃新鲜的,新鲜的海鲜吃起来才香甜、美味,对身体有益健康,如果母亲对海鲜不过敏,适当的吃些海鲜对胎儿就不会有负面的影响。

  作用:如果准妈妈在孕期失眠,可以适量的吃一些海鲜可以充足的睡眠。牡蛎中含有丰富的维生素A和B,能保护眼睛、缓解神经紧张。海鲜内含有锌,锌能修护细胞并合成蛋白质,强化精力,增加食欲。烹煮牡蛎前,先拌盐再冲洗,彻底洗去杂质。

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