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孕妇食谱大全之青菜虾仁汤面的做法

2011-05-13 13:20来源:99健康网

导语
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。下面99健康网小编就为你推荐一款孕妇食谱:青菜虾仁汤面的做法。

孕妇食谱大全 孕妇吃什么 青菜虾仁汤面的做法

  青菜虾仁汤面的制作材料:

  主料:面条(标准粉)500克,虾仁200克,油菜心350克

  调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,鸡蛋1克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克

  教您青菜虾仁汤面怎么做,如何做青菜虾仁汤面才好吃

  1.将鸡汤煮沸,加入少许精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。

  2.将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,加入精盐、淀粉和蛋清拌匀,备用。

  3.将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热时,放入虾仁炒散,加入葱末、姜末、料酒和味精,炒熟即可。

  4.另取一炒锅倒入花生油,烧至八成热时,放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深,放入精盐、味精炒匀,即可出锅。

  5.将面条放入沸水锅中,煮至浮起时,加入少许冷水,待水沸时,将面条捞入碗内,放上炒虾仁和青菜心,加入煮沸的鸡汤,即可食用。

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