小儿正处在生长发育阶段,与成人相比小儿每日摄入的营养物质相对要多。维生素是机体代谢和调节正常细胞生理功能中必需的成分,所以维持小儿生长发育不可缺少维生素;机体缺少任何一种维生素,都会发生组织和器官的功能紊乱甚至发生疾病。
维生素a可以维持正常的视觉、皮肤代谢和调节免疫等,维生素a缺少者除视觉发生问题(夜盲症)外,呼吸道感染和腹泻的发病率明显增加。
维生素b族参与维持体内代谢和造血功能,如果缺少b族维生素会发生食欲差、皮炎、口腔炎、疲劳、贫血、神经炎、心脏病等。
缺少维生素c容易出血及反复呼吸道感染。
维生素d主要是帮助机体吸收钙和调节免疫,缺少维生素d直接影响钙的吸收引起佝偻病和容易感染。
维生素e帮助机体代谢,清除代谢中产生的自由基(对身体有害的物质)和促进红细胞的生成,缺乏时可出现贫血、水肿、神经炎及皮疹等。
理论上说如果孩子能够日常保持均衡膳食,应该可以从食物中获得足够的维生素,也就是说只要膳食平衡,孩子无需额外补充维生素。
牛奶或奶粉中维生素C和D的含量很少,所以人工喂养的小儿需要补充维生素C和D。
母乳喂养的小儿,若母亲注意多吃新鲜蔬菜和柑桔水果,小儿就不会缺乏维生素C,但母乳中维生素D的含量极低,所以吃母乳的孩子易缺乏维生素D。
补充维生素D的常用办法是给小儿服用鱼肝油,给小儿喝桔汁则可补充维生素C。
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