宝宝在4个月时就可以吃蔬菜泥。初次给宝宝宝喂辅食的时间，最好在早晨喂完奶后用小勺给宝宝少量喂食，这时宝宝比较警醒并愿意接受新事物。一开始最好给宝贝添加少量蔬菜汁或水果汁。当宝宝适应后，才开始添加第二种，一般不主张过早添加肉类食品，而每天添加的淀粉类（粥、米糊、面条等）的总量也不应该超过50克。每顿的辅食中，食物的种类不应该超过2种，避免过多饮食导致宝宝的不适应或厌食。一般可分两餐喂。制作水果泥蔬菜泥之前一定要仔细削皮，蒸熟或煮透。避免进食容易引起过敏的面粉类食物。
宝宝已经开始长牙，能吃很多东西了，而且身体每天所需要的营养素有1/3是来自辅食。此阶段母乳（或其他乳品）每天喂两到三次，两次辅食在喂完奶隔开一小段时间后进行。辅食逐渐从泥状变成稠糊状，如蛋羹、碎豆腐、碎青菜、肉松等。在每天添加的辅食中，蔬菜是不可缺少的食物，如番茄、水果等，蛋羹由半个鸡蛋过渡到整个。
此阶段妈妈要注意不能过早添加调味料，以免妨碍宝宝的味觉发展，也不要把食物弄得过细，使宝宝失去了训练咀嚼及吞咽的能力。
10个月后到1岁前，要注意营养素的均衡。此时宝宝已经长出好几颗乳切齿，添加有咬劲的细碎状食物做辅食比较适宜，如小片的肉或鱼，切成片或丝的蔬菜等。每次喂辅食可以吃小半碗后，就应该开始训练宝贝自己吃饭和咀嚼，这样有助于宝贝的上下颚及脑部发育。
宝宝吃蔬菜泥的好处
蔬菜泥不仅营养丰富，而且不会影响宝宝肠胃消化功能，易于宝宝消化吸收。下面详细了解给宝宝吃蔬菜泥有哪些好处吧！
NO.1：肠道更通畅
宝宝肠胃还比较脆弱，进食较难消化的食物，可能会消化不良。妈妈不妨给宝宝吃点利于肠道通畅的蔬菜泥，蔬菜泥中含有的膳食纤维，能促进肠道蠕动，食物不会堆积在肠道里。
NO.2：有助牙齿发育
蔬菜泥含有丰富的维生素，如维生素A以及维生素C，这两种营养元素能帮助形成牙釉质，维护牙龈组织的健康。
NO.3：锻炼吞咽能力
蔬菜泥含有碳水化合物、维生素以及微量元素，不仅能满足宝宝生长发育所需营养，其细腻的口感也利于宝宝吞咽和消化吸收。所以，在辅食添加初期，除了米粉外，妈妈不妨也将蔬菜泥添加到辅食当中吧。
相信妈妈们总是挖空心思想要给宝宝准备味道好又健康营养的辅食吧？其实给宝宝准备美味的蔬菜泥也不错哦。蔬菜泥含有丰富的维生素和膳食纤维，能让宝宝肠道更健康。下面来看看给宝宝吃什么蔬菜泥更利于生长发育吧！
1、胡萝卜
在所有蔬菜中，胡萝卜含有的胡萝卜素是最高的。胡萝卜素能在体内转化为维生素A，这种营养物质能提高宝宝免疫力，防止呼吸道和泌尿道感染，对宝宝生长发育有重要作用。
2、西红柿
西红柿含丰富的番茄红素、维生素C和维生素E，给宝宝吃点西红柿泥也能提高宝宝抵抗力。
3、生菜
生菜含水量高，膳食纤维含量也很丰富，令人惊喜的是，它还含有维生素B1、B2和维生素C等多种维生素，可以增强宝宝免疫功能。此外，生菜还含有钙、铁、铜等矿物质，有助宝宝骨骼和牙齿发育。
4、南瓜
南瓜的口感不仅软绵，香甜，营养价值也颇高。它含有糖类、维生素、蛋白质以及宝宝所需的17中氨基酸，锌含量也丰富，适量食用宝宝身体更棒。
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