宝宝辅食添加 真的是越烂越好吗

　　说起给宝宝做辅食，除了要保证营养外，很多父母会说“还要把辅食做得烂”。把辅食做得又碎又烂，这样好让小宝宝吃下去，还好吸收营养。事实果真如此吗？

　　真相：宝宝辅食并非越烂越好。

　　宝宝的辅食过于软烂，会对宝宝咀嚼能力、颌面和牙齿的正常发育、营养吸收都会造成影响。

　　给孩子准备的辅食不能太烂太碎，否则孩子的咀嚼力就会难以得到充分锻炼，还可能干扰颌面和牙齿的正常发育。

　　影响咀嚼能力

　　因为宝物长期吃到被精心捣碎的糊状辅食，难以触摸干的或许硬的食物，形成对软食的依赖性，习惯了食物入口后随即吞咽这个动作，使其口腔中肌肉就难以得到训练，味觉发育也会缓慢。

　　干扰牙齿发育

　　长久以往喂食太烂的辅食，就会影响孩子的脸部、口腔、牙齿的发育。特别是牙齿和牙龈没有得到挤压锻炼，在发育和排列上就会受到影响，难以牢固或者造成牙齿排列拥挤，舌头和其他口腔器官也难以灵活伸展，孩子日后可能会出现语言表达能力不佳的情况。

　　营养不良

　　食物被捣烂、捣碎并非会让宝宝吸收得更好，反而营养成分流失更严重。孩子经常食用，既无法吸收到所需的养分，还会变得养分不良。

　　那么，怎样给宝宝做辅食好呢？辅食要随着宝宝身体发育的变化而变化。

　　4-8个月：因为刚刚学习吞咽动作，所以辅食要以糊状、泥状和半固体状为最佳，如米粉糊、鸡蛋黄等。6个月后可适当增加一些颗粒状食品，以培养宝宝咀嚼能力。

　　8-12个月：处于牙齿生长期，这时候可做一些烂面条、肉末蔬菜粥、烤面包片等，并逐渐增加食物的体积，由细变粗，由小变大，而不是一味地将食物剁碎、研磨。这样，不但能锻炼宝宝的咀嚼能力，还可以帮助他们在饭间进行磨牙动作，促进牙齿发育。

　　12个月后：软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调，慢慢地还能学会“初级”的吃饭工序，如用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后语音发育打下良好的基础。

　　2岁以后：宝宝的牙齿发育已经成形，食物的软硬、粗细程度基本上就可以和成人一致了，不必刻意为他们开小灶。

　　所以，家长们不要过于“迷信”辅食要做烂做软，适当让宝宝吃点“硬”才健康哦！

　　有关宝宝辅食的其他误区

　　①用饼干做辅食

　　宝宝吃什么辅食好？有些父母觉得饼干又香又好吃，给孩子用饼干做辅食方便又快捷。然而饼干是二次加工处理食品，油脂和添加剂都存在，又没有什么营养成分，把饼干当成孩子的哺食真的不合适，不仅没有营养，而且还容易导致孩子上火，大便干燥，便秘等症状。家长应该给孩子准备一些清淡且营养丰富的哺食，如小米粥，皮蛋瘦肉粥等。

　　②浓汤宝宝喝了好

　　有些家长认为，汤煲得越浓越好，于是小火慢慢熬，一熬就是几个钟头。殊不知这样的汤宝宝喝了不光没有营养，还有可能产生一些不健康的物质，喝下去对身体有害。其实，宝宝喝些青菜汤，瘦肉汤就已经很营养了。瘦肉汤做起来非常方便，只需把瘦肉切成片，接着直接放在清水里煲汤，瘦肉汤味道鲜美，脂肪含量又少，很适合宝宝食用。

　　③宝宝能生吃水果和蔬菜

　　有些水果和蔬菜生吃营养比较高，维生素不易被破坏，于是大人一般都是生吃。因此，有些家长觉得宝宝也可以生吃水果蔬菜。大人和小孩的消化系统有很大差别，孩子的消化系统还没有完全发育好，生吃水果蔬菜会导致肠胃不适，引发腹胀腹泄等消系统疾病。不建议给年幼的宝宝生吃水果蔬菜。但可以榨点水果汁，每次喝一小杯，也要看宝宝头次喝过之后的反应，如果腹泄，建议就不要再喂。

　　宝宝的辅食并非越烂越好，否则只会让孩子形成对软食的依赖性，还会影响他的咀嚼能力，以及牙齿的正常萌出和排列。一旦宝宝缺乏必要的咀嚼锻炼，既会降低食欲，还不利于味觉发育和未来的语言表达能力，因此爸爸妈妈在辅食的准备上要注重循序渐进，随着年龄的增长，让宝宝逐渐接触干的、硬的食物，来充分锻炼他的咀嚼力，这对孩子的成长发育才是有利的。

（责任编辑：江慧）