宝宝辅食越烂越好?宝宝辅食怎么做才营养

热门文章排行榜 >>2018-11-08 11:04来源:99健康网
导语

很多家长会以为小宝宝吃不了硬的东西,所以越是烂越好,那么真的是这样吗?下面就跟着小编一起来看看吧!

   有些家长可能会贪图方便,取大人的食物给宝宝吃,认为只要把大人的食物煮烂一些,就能给宝宝吃了。其实这样的做法,是万万不可的。关于宝宝辅食的那些事儿,我们来说说吧!

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  宝宝辅食图省事不可取

  家长们是否曾经试过为了制作方便,把食物放入锅中煮烂炖酥,然后喂给宝宝吃?对于这样的做法,我们建议还是越少越好。因为炖煮后的食物,并不是宝宝最佳的营养辅食。

  宝宝通过进食辅食,获取奶不足以提供的的营养元素,所以宝宝的辅食,必须是营养丰富充沛的。食物经过长时间炖煮,性状上是软糯松口,便于宝宝的吞咽,但在营养角度而言并不好。例如蔬菜水果这类食材,长时间炖煮后,食物中维生素和纤维素等营养会被破坏掉,这样的食物宝宝吃再多,也没能收到膳食平衡的效果,仅仅只是满足的饱腹之欲而已。又如大家都钟爱的骨头汤,炖煮太久后汤中的嘌呤含量极高,并不利于宝宝的身体发育。

  宝宝辅食按年龄段来制作

  不要以为宝宝只能吃泥糊状的食物,其实,宝宝在不同的年龄段,对辅食有不同的要求。家长要根据宝宝的成长特点来制作宝宝的辅食,以辅助宝宝在每个成长阶段都能接受到符合年龄的正确饮食。

  4-6个月宝宝——泥糊状

  参考辅食:米糊,烂粥,蛋黄,鱼泥,菜泥,水果泥。

  不管是母乳喂养还是人工喂养,宝宝都是以液体食物为主食。给宝宝添加辅食时,要慢慢的从流质过渡到半流质状态。这个时候,辅食的添加以泥糊状的为主,可以选择米糊、烂粥及各种细腻的肉泥菜泥。

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  推荐食谱:营养蔬菜米糊

  材料:胡萝卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克,婴儿米粉1 小碗(约50克)

  做法:

  1. 将小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净,用打碎机分别打成碎末。

  2. 将蔬菜末一起放入沸水中焯3 分钟熄火。

  3. 将蔬菜捞出,滤去水分。将焯好的蔬菜末放入研磨碗中,磨成泥,再加入婴儿米粉中,搅拌均匀即可。

  营养价值:这款蔬菜米糊中,含有蛋白质、碳水化合物以及维生素C 等多种营养素。

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  7-12个月宝宝——细小颗粒状

  参考辅食:烂面、厚粥,软饭,挂面,馒头,碎菜,

  宝宝长牙后,可以把食物的颗粒逐渐做得粗大一些,不再是泥糊状,可以变成柔软的小块的固体,比如肉,由肉泥到肉糜再到肉末,这样可以促进宝宝长牙齿,并能锻炼他们的咀嚼能力。

  推荐食谱:洋葱牛肉面

  材料:里脊牛肉少量,洋葱小半个,通心面适量,鲜汤适量

  做法:

  1、牛肉洗净,剁成碎末/泥备用。洋葱切末或剁泥,通心面泡软待用。

  2、 炒锅里放少量油,放入洋葱,煸炒出香味,再加入牛肉快速煸炒至熟,捞出待用;

  3、开水锅中加入通心面,烧开后用小火煮烂,取出,放入另一个烧开的鲜汤锅中,再加入煸炒过的牛肉末和洋葱末、烧开即可。

  营养价值:牛肉蛋白质丰富,洋葱含有丰富的维生素和矿物质,两者合一,滋养脾胃,强健筋骨,清热化痰,解毒消炎,特别适合宝宝秋冬时节食用。

(责任编辑:江慧)

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辅食

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