适合宝宝的断奶食材——胡萝卜

热门文章排行榜 >>2014-02-14 16:00来源：99健康网

导语

胡萝卜富含可在体内转化为维生素A的胡萝卜素，经常食用胡萝卜，可起到保护皮肤和细胞黏膜、提高身体抵抗力的作用。胡萝卜中钾和植物纤维的含量也很高。

　　好的胡萝卜，颜色呈亮橙色且表面光滑，表面不光滑且长有须或根部呈黑色的胡萝卜质量都有问题。此外，上端带有青色的胡萝卜肉质硬，只有颜色鲜亮、表皮光滑的胡萝卜才适合做宝宝的断奶食品。

　　胡萝卜表皮营养十分丰富，使用刮皮刀去皮时尽量刮得薄一点，以防止营养流失过多。而且胡萝卜所含的胡萝卜素过油后能大大提高吸收率，所以断奶后期要多使用油炸或者油炒的方法。吃不完的胡萝卜要在切面上撒上清水，用保鲜膜包好，放入保鲜袋，然后置于冰箱中冷藏保存。

　　以下是适合宝宝断奶期的胡萝卜食谱，妈咪可以参考下。

　　一、适合宝宝断奶初期的食谱：胡萝卜牛奶汤

　　材料：胡萝卜1块，冲泡好的奶粉3大勺

　　做法：1.胡萝卜放入开水中，煮至烂熟后碾成泥；2.锅中放入胡萝卜泥，加入冲泡好的奶粉，煮开即成。

　　二、适合宝宝断奶中期的食谱：甜味粥

　　材料；泡好的大米1大勺，胡萝卜1块，苹果泥1大勺，清水适量

　　做法：1.将苹果用擦板磨成浆汁，取一大勺备用；2.胡萝卜去皮煮熟，碾成泥，取1大勺备用；3.小锅中放入泡好的大米，加入适量清水，边搅拌边用小火煮成粥；4.米粒烂熟后，放入胡萝卜泥和苹果泥，搅拌均匀，关火即可。

　　三、适合宝宝断奶后期的食谱：橙汁炖红薯胡萝卜

　　材料：红薯1块，胡萝卜1块，橙汁1/4杯，清水2大勺

　　做法：1.将红薯切成薄片，用模具嵌出各种形状，或用刀切成小方丁；2.将胡萝卜切成薄片，用模具嵌出各种形状，或用刀切成小方丁，放入开水中煮熟；3.锅中加橙汁和清水，放入红薯和胡萝卜，煮至红薯熟透即成。

　　四、适合宝宝断奶结束期的食谱：胡萝卜蛋糕

　　材料：蛋糕粉50克，鸡蛋液1/3个，牛奶50毫升，胡萝卜1块，食用油少许

　　做法：1.将胡萝卜煮至烂熟，碾成泥；2.在蛋糕粉里放入鸡蛋液、牛奶、胡萝卜泥拌匀，调成面糊；3.平底锅上火，用碗巾蘸取适量食用油，在锅底涂抹均匀，放入一勺面糊，摊成小饼，煎至两面金黄即成。

　　温馨提示：宝宝断奶初期是4-6个月，断奶中期是7-9个月，断奶后期是10-12个月，断奶结束期是1岁以后。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：廖露）

上一篇：适合宝宝的断奶食材——菠菜 下一篇：适合宝宝断奶的食材——鸡肉

标签阅读：

热门专题

张红松副主任医师
中日友好医院: 擅长：擅长眼表疾病、干眼、泪器病、泪腺分泌功能减退、屈光不正、近视、远视、高度近视、玻璃体疾病、玻璃体混浊、玻璃体积血、视网膜病变、黄斑病、视网膜脱落、糖尿病视网膜病变、晶状体病、白内障、眼睑病、睑腺炎、睑板腺囊肿、倒睫、泪道疾病、青光眼、赖特综合征、慢性结膜炎、过敏性结膜炎、高眼压症、红眼病、急性结膜炎、斜视、弱视、眼皮跳、玻璃体后脱离、角膜炎、沙眼、结膜结石、眼底病等的治疗。 ...

黄世昌副主任医师
北京大学第一医院: 擅长：擅长治疗脑血管病及躯体形式障碍等情绪性疾病，如焦虑、抑郁、失眠、神衰综合征、躯体各种无名疼痛和功能障碍以及头痛、面部三叉神经疼痛、颈部疼痛综合征、更年期综合征、老年神经损害疾病等神内系统疾病。 ...

肖宁副主任医师
首都医科大学附属北京胸科医院: 擅长：个人专长：胸外科常见疾病的诊断和治疗，包括肺癌、食管癌、纵膈肿瘤及其他良性疾病如支气管扩张、肺结核、食管良性肿瘤等的外科手术治疗，尤其擅长于高龄及危重患者围术期的管理。 ?开展项目：电子支气管镜、超声引导下电子支气管镜穿刺活检（EBUS-TBNA）、CT引导下经皮肺穿刺活检、纵隔镜、电子胃镜、内科胸腔镜、胸腔镜下（VATS）肺癌根治、食管癌根治、纵隔肿瘤切除等常见胸外科手术。 ...