婴儿肉泥之肝肉泥
原料:猪肝、瘦猪肉
做法:肉泥是宝宝最喜欢的辅食之一
1)猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
2)将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
婴儿肉泥之猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段、猪骨适量
做法:
1)猪骨洗净,与胡萝卜同煮,滴2滴醋进去。
2)待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
婴儿肉泥之鸡肉蘑菇泥
原料:嫩鸡肉150克、鲜蘑菇50克;葱段、姜片、精盐、香油各少许
做法:
1)鸡肉洗净,放锅;鲜蘑菇洗净,切成条,放锅内;加葱段、姜片、精盐及少量清水上火煮开后;然后改用小火将鸡肉炖至烂熟时停火。
2)鸡肉、蘑菇捞出,剁成泥状,加入少许鸡汤、香油拌匀即可。
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