春天气候干燥、气温反复,宝宝容易喉咙不适、轻微咳嗽或呕吐,往往会影响到食欲,这难免令爸妈不知所措。99育儿专家为宝宝全心打造一份能量食谱,让宝宝健健康康。
食谱二:姜片百合鲷鱼汤
适合8个月以上宝宝
材料:姜片2~3小片、干百合1小撮(2~3克)、鲷鱼片35克。
做法:
1. 将百合洗净与鲷鱼片(切成小丁状),放入锅中,加水以中火煮熟。
2. 将生姜洗净,切成薄片,放入锅中以文火续煮约20分钟即完成,可加少许盐调味,以中和百合苦味。
营养分析
热量:87千卡、蛋白质:8.8克、脂质:3.3克、糖类:5.4克
给予高热量好消化饮食
宝宝生病期间,难免影响食欲且可能导致体重下降,爸妈可以在“姜片百合鲷鱼粥”这道料理中,加入米粥或白面条等淀粉类(含糖类)食物,可以增加宝宝的热量摄取,而且又好消化。另外,也可以加入蛋黄(全蛋建议1岁以上宝宝食用)、豆腐、去皮去油的鸡、猪、牛或鱼肉等蛋白质丰富的食物,补充优质营养。
伴随其他症状这样吃
百合带有淡淡苦味,若对于苦味较敏感的宝宝,百合的用量可再减少,完成后可加入少许盐巴中和百合的苦味。此外,其他能帮助化痰、脓和鼻涕的食材,例如海带类、杏仁、白木耳、黑木耳、芹菜及桔梗等,也可以代替百合,煮成鲷鱼汤,帮助缓解上述不适症状。
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。