绿色营养 亨氏婴儿营养米粉评测

　　自从美国前国务卿基辛格博士引荐亨氏来华设厂，亨氏为中国宝宝提供优质的辅食食品已达30年。30年来，亨氏给中国宝宝带来了多种口味的优质米粉，受到了广大消费者的青睐。亨氏米粉之所以能够多年来都受到消费者的认可，与其对米粉质量的苛求密不可分。今天为大家带来的是亨氏米粉中的经典款——亨氏婴儿营养米粉。

　　评测产品信息：

　　产品名称：亨氏婴儿营养米粉

　　适用年龄：辅食添加初期至36个月

　　产品规格：250g

　　生产企业：亨氏联合有限公司

　　评测产品批号：20140712 17:39D

　　产品标准号：GB 10769-2010

　　注：本次评测结果只对评测样品有效

　　本期评测室将从亨氏婴儿营养米粉的原料、营养、冲调性、品牌对其进行评测。下面一起来看看详细的评测结果。

　　评测项目一：原料

　　婴儿营养米粉是由纯天然谷物大米加工制成。大米作为婴儿米粉最主要的原料，其质量是取决米粉产品优劣的关键。亨氏在原料的质量把控上非常严格，所用的大米都是“绿色大米”。

　　亨氏米粉精选来自江苏农垦米业的绿色大米(获中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”)。大米从品种、基地、灌溉用水等种植及收储、加工全过程，都严格按照国家绿色食品要求进行品质管理，确保大米原料的安全、优质、营养。亨氏的优质原料来自于以下的5大品质把控：

　　绿色选种：稻谷种子经过层层筛选，确保优质安全;每批种子都有植物检验检疫证书和非转基因声明。

　　绿色种植基地：大米种植基地完全符合《绿色食品产地环境技术条件》要求。

　　生态种植：科学轮作，合理调节和波阿虎现有资源;种植过程阳光充足，配备专业团队全天候监管，严格控制土壤、灌溉水质洁净。

　　溯源采收：固定地块，专场晾晒，分仓贮藏，每一仓稻谷皆可追溯至其种植地块。

　　精心加工：大米严格按照绿色食品加工要求进行标准化生产，保证生产专场专用。

　　大米原料从采集到生产加工之间还需要经历一个存储的过程。科学的存储能够让大米以及其他原料最大限度地保存营养，确保质量。亨氏对制作米粉的原料有十分科学的存储体系，其中包括冷藏储存、恒温储存、常温储存，分别针对不同原料的耐温情况来选择存储环境。

　　冷藏库(4℃)：微藻DHA粉，AA，维生素A，维生素D3等；

　　恒温库(25℃)：大豆磷脂，烟酰胺、维生素预混物；

　　常温储存：大米，白砂糖，碳酸钙等其他原料。

　　优质的原料加规范的存储，为亨氏婴儿营养米粉的优质打下了坚实的基础。

　　评测项目二：营养

　　宝宝成长到一定阶段，单靠母乳或者奶粉已经不能完全满足宝宝的营养需求了，所以需要添加辅食来给宝宝提供全面的营养。背负着“补充营养”的重大使命，一款米粉的营养价值是妈妈们最看重的一个要点。

　　辅食米粉产品作为婴幼儿谷类食品，必须符合《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)相关规定，经过对比国标与产品的营养成分，亨氏亨氏婴儿营养米粉所含的各种主要营养成分均在国标合格范围内，有较高的营养价值。

　　除了基础的营养成分，亨氏婴儿营养米粉还特别添加了有助于宝宝生长发育的多种营养素，使得产品营养更全面。产品的营养配方有以下特点：

　　添加益生元GOS+FOS

　　GOS(低聚半乳糖)、FOS(低聚果糖)以科学的配比组合，有助于调节宝宝肠道健康，提高肠胃的消化吸收能力，呵护宝宝身体健康。

　　强化铁、锌、钙

　　米粉中科学强化铁、锌、钙营养成分，给宝宝提供生长所需的矿物质，对宝宝额骨骼发育、智力发育等有重要意义，有助于强健宝宝身体。

　　科学配比维生素和矿物质

　　多种维生素与矿物质以科学的比例组合，全面均衡营养 ，有助于宝宝的健康成长。

　　评测项目三：冲调性

　　一款优质的米粉，应该具有冲调性佳的特点。冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状，没有未溶解结团。

　　依据产品包装上的冲调指示，称取适量米粉倒入辅食碗中，按冲调比例取适量60~70℃的温开水，倒入米粉中，边倒边搅拌，使米粉与水充分接触，静置30秒让米粉充分吸水，然后单方向匀速搅拌约1分钟即可。

　　在整个冲调过程中，亨氏婴儿营养米粉易吸收水分，溶解速度较快，易于搅拌，搅拌完成后米粉均呈现细腻糊状，没有结团、也没有未溶杂质，且浓稠度适中。

　　评测项目四：品牌

　　在产品丰富多样的婴儿辅食市场中，品牌、口碑一直是广大消费者十分重视的一个点。强大的品牌背景是产品优质的坚实后盾。

　　今天评测的这款婴儿营养米粉来自大家耳熟能详的品牌——亨氏。亨氏公司是在1869年由H J Heinz在美国宾夕法尼亚州夏普斯堡创立的，经过一百多年卓有成效的发展，由当时的小农场成为世界最大的营养食品生产商之一。如今，亨氏集团的分公司和分支机构遍布全球一百一十多个国家和地区拥有150多种全球数一数二的著名品牌，是全球营养食品工业无可争议的领导者之一。

　　自从美国前国务卿基辛格博士引荐亨氏来华设厂，亨氏为中国宝宝提供优质的辅食食品已达30年。1986年亨氏在中国市场推出了第一盒亨氏婴儿营养米粉，并设立了第一个婴儿营养科学研究机构，研究成员包括中外知名营养学家及儿童保健专家。亨氏还与中国儿童中心-儿童营养与健康研究中心携手提倡科学喂养与食品安全。

　　有了如此强大的背景，30年来，亨氏给中国宝宝带来了多种口味的优质米粉，受到了广大消费者的青睐，在婴儿辅食市场中销量一直领先。在各大超市、各大电商，亨氏米粉一直在热销产品的行列中领先。今天评测的这款亨氏婴儿营养米粉是亨氏米粉中的经典款，也是市面上最畅销的米粉之一。

　　评测总结：

　　综合以上评测项目的评测结果，这款亨氏婴儿营养米粉表现优秀。亨氏米粉以优质的绿色大米为原料，并对原料科学存储，以保障原料的质量。在营养方面，亨氏婴儿营养米粉符合现行国标的相关规定，采用科学的配方，添加益生，强化铁、锌、钙，科学配比维生素与矿物质，助宝宝健康成长。在冲调性上，片状结构使得冲调性更为突出，米粉溶解速度快，在冲调过程中没有出现结团现象;冲调好的米粉呈润滑糊状，非常细腻，看上十分可口。亨氏米粉有百年的历史，进入中国也已经有30年多年来，多年来受到广大消费者的青睐。本次评测的这款亨氏婴儿营养米粉作为亨氏米粉中的经典款，秉承亨氏一贯的优质，在评测中表现突出。

（责任编辑：江慧）