产后水肿怎么办 利水消肿食谱来帮忙

　　产后水肿，是指妇女产后面目或四肢水肿。一方面是由于子宫变大、影响血液循环而引起水肿，另外受到黄体酮的影响，身体代谢水分的状况变差，身体会出现水肿。很多产妇对于产后水肿不知道该如何处理?下面小编推荐几道专门针对产后利水消肿的坐月子食谱。

　　利水消肿的坐月子食谱推荐

　　坐月子食谱推荐一：红绿豆瘦身粥

　　原料：红豆30克，绿豆30克，山楂30克，红枣10枚，大米100克。

　　调料：冰糖适量。

　　做法：

　　1、将红豆、绿豆洗净，放入清火中浸泡2小时，山楂、红枣洗涤备用。

　　2、锅内放清水，加入绿豆煮软，放入大米、红豆煮至绿豆、红豆开花，加入山楂、大枣煮至黏稠即可。

　　功效：红豆具有清热解毒、利尿消肿等功效，尤其适合产后浮肿的新妈妈食用。

　　坐月子食谱推荐二：鲫鱼炖蛋

　　原料：鲫鱼2尾(约500克)，鸡蛋1个。

　　调料：精盐1小匙，植物油3小匙，姜丝5克。

　　做法：

　　1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，在鱼身两侧划几道斜刀花。

　　2、煲置火上，放入适量清水，大火烧开，下鲫鱼及精盐适量，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，待用。

　　3、鸡蛋磕入碗内，加清水、精盐搅打均匀，上笼蒸至凝固取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5～10分钟，即可食用。

　　功效：鲫鱼具有消肿、通脉下乳的功效。

　　坐月子食谱推荐三：红绿雨丝盘

　　原料：番茄300克，菠菜50克，粉丝25克。

　　调料：白糖、醋、精盐各适量。

　　做法：

　　1、粉丝放入沸水锅，煮熟，捞出过凉，沥水后切成6厘米长的段，放在碗内加少许精盐拌匀。

　　2、菠菜洗干净后放入沸水烫过，捞出沥干，切段用少许精盐拌匀，番茄洗烫之后，去皮，去蒂切片。

　　3、取干净平盘，先铺上粉丝，再排上番茄，撒上菠菜段、白糖，浇上醋即成。

　　功效：利于消肿

　　坐月子食谱推荐四：蛋酥猕猴桃

　　原料：猕猴桃500克，鸡蛋2个，精面粉200克。

　　调料：白糖200克、植物油适量。

　　做法：

　　1、猕猴桃去皮，切片;鸡蛋打入碗内，搅拌至起泡，加面粉和熟植物油30毫升，制成蛋面糊。

　　2、锅中倒入植物油，烧至七成热，将猕猴桃逐片挂蛋面糊下锅，炸至金黄色，捞起沥油。

　　3、原锅留油15毫升，加入适量清水和白糖，溶成糖液，淋于炸好的猕猴桃片上即成。

　　功效：利尿通淋，改善水肿。

　　坐月子食谱推荐五：当归鸭肉米线

　　原料：当归5克，黄芪5克，鸭1/2只，米粉200克，嫩姜1小块，老姜4片。

　　调料：精盐少许。

　　做法：

　　1、鸭剁成两半，氽烫，洗净;嫩姜切丝。

　　2、当归、黄芪、水8杯煮1个小时，沥除药材，药汤留用。

　　3、把鸭、药汤、老姜、精盐放入电锅中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鸭肉放凉，切片。

　　4、米粉烫熟置碗底，浇鸭肉汤，铺鸭肉姜丝即可。

　　功效：滋阴清热，利水消肿。

　　坐月子食谱推荐六：番茄黄豆炖牛肉

　　原料：熟牛肉200克，番茄250克，黄豆50克。

　　调料：植物油、八角、葱姜末、精盐、白糖、水淀粉、高汤各适量。

　　做法：

　　1、黄豆洗净，用清水泡涨;将牛肉剔去筋膜，洗净，切成3厘米见方的块;番茄洗净，去蒂，切块。

　　2、炒锅内放油烧热，下八角炸至枣红色，放葱姜末炝锅，加高汤、精盐，放入牛肉、黄豆炖煮至牛肉软烂时，放入番茄，加白糖稍炖，用水淀粉勾芡，炒匀，出锅即中。

　　功效：补中益气，利水消肿。

　　坐月子食谱推荐七：西瓜皮炒肉丝

　　原料：肉丝200克，西瓜皮250克，鸡蛋清1个。

　　调料：精盐、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、将西瓜皮切去外边青皮，洗净，然后切成细丝，用少量盐拌和，放置片刻，挤去盐水;肉丝加精盐、鸡蛋清和淀粉拌匀。

　　2、净锅上火，放植物油，烧热投入肉丝滑散，风肉丝变色时即捞出。锅留余油，放少许水、精盐，烧开后投入西瓜皮丝及肉丝，拌炒后，下水淀粉勾芡，出锅即成。

　　功效：健脾利湿，利水消肿。

（责任编辑：刘丽君）