适合坐月子的母鸡食谱
导语
产后坐月子的时候吃月母鸡是很多地主的传统，那么怎样做出有营养的月母鸡呢？
适合坐月子的母鸡食谱。
月母鸡
［原料］
小母鸡1只（约1000g）
［调味料］
姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g
［做法］
1．宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。
2．炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入
料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。
［营养］
内含蛋白质226。5g，脂肪66。2g，碳水化合物2g，钙157。5mg，磷2318。7mg，铁8。29mg，维生素A575国际单位，维生素B11。62mg，维生素B21。61mg，尼克酸50。56mg，维生素C15。5mg，能产热1568kcal。
［功能］
鸡是产后“月母”常用食物，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。
（责任编辑：实习刘素琼）
上一篇：猪血鱼片粥有哪些功效 下一篇：几款最适合产后补身体的美食
标签阅读：坐法
相关文章推荐
- 1来月经时右下腹隐痛是怎么回事
-
![来月经时右下腹隐痛是怎么回事]( "来月经时右下腹隐痛是怎么回事")
播放1次
-
指甲紫色的 这是怎么回事呢
甲下淤血不可除外。注意休息，减少活动，可予口服复方芦丁片改善血管通透性。
- 皮肤起小红点有点痒
- 口腔尖锐湿疣是不是
- 左侧髋关节脱位
- 龟头有几个红点，可以看一下
- 可能患有抑郁症
- 可能患有抑郁症
- 可能患有抑郁症
- 用没消毒的乳头凹陷矫正器会传染什么吗
