2月18日，多家国内媒体聚焦报道了电影《热辣滚烫》的最新幕后花絮，其中特别引人关注的是，主演贾玲在片场所享用的减肥餐首次曝光。

　　视频画面中，贾玲选择了低脂荞麦面搭配水煮青菜作为自己的餐食。这种选择显然是基于其低热量、高纤维的特点，既能够满足口腹之欲，又能帮助维持身材。

　　营养专家指出，荞麦作为一种理想的减肥食材，不仅热量低、脂肪少，而且富含可溶性纤维，能有效增强饱腹感，减少进食量。同时，荞麦中的芦丁成分还有助于脂肪的分解和代谢，为身体创造更为健康的内环境。

　　然而，专家也提醒，单靠食用荞麦面并不能实现理想的减肥效果。科学的减重方法需要综合饮食与运动两方面的因素。

　　建议制定个性化的膳食计划，遵循“低脂、低碳水、高蛋白、高膳食纤维”的原则，并结合每周至少3到5次、每次持续30分钟以上的运动，包括有氧运动和抗阻训练，以有效提高新陈代谢率，达到健康减重的目的。任何人包括产后减肥都可以遵循这样的减肥方法。

　　高蛋白的食物

　　高蛋白食物有乳制品、蛋类、动物性食物、水产类、豆类、坚果类等。

　　1、乳制品：常见的有炼乳、酸奶、奶酪、纯奶、奶粉等，奶制品当中的蛋白质含量比较丰富，所以属于高蛋白食物的一种，经常摄入能够补充体内所需要的蛋白质。

　　2、蛋类：例如鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等，蛋类中的蛋白质含量也比较高，所以属于高蛋白食物的一种。

　　3、动物性食物：常见的有猪肝、鸡肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉等。

　　4、水产类：常见的有螃蟹、贝壳、虾、鱼肉等。

　　5、豆类：常见的有豆浆、豆腐、黑豆、黄豆、豆腐干等，豆制食品当中的蛋白质含量也是比较高的，亦属于高蛋白食物。

　　6、坚果类：常见的有花生、开心果、核桃、杏仁、腰果等。

　　高膳食纤维的食物

　　膳食纤维含量高的食物主要包括水果、蔬菜、全谷类食物、豆类以及某些坚果和种子。

　　1、水果：苹果、梨、草莓、蓝莓、黑莓、石榴、柑橘等水果含有丰富的膳食纤维，特别是果皮和果肉的纤维含量更高。

　　2、蔬菜：菠菜、柿子椒、胡萝卜、青豆、茄子、土豆、甘蓝、豆角、莴笋等绿色蔬菜和根茎类蔬菜中含有大量的膳食纤维。

　　3、全谷类食物：糙米、燕麦、玉米、小麦、燕麦片及面包等全谷类食物的外层颗粒或麸皮是膳食纤维的主要来源。

　　4、豆类：大豆、绿豆、豌豆、木豆等豆类含有丰富的膳食纤维，既有不溶性纤维也有可溶性纤维。

　　5、坚果和种子：杏仁、核桃、腰果、芝麻、南瓜籽、亚麻籽等坚果和种子中含有丰富的膳食纤维。

（责任编辑：廖露）

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