深度水解奶粉和氨基酸奶粉的区别
深度水解奶粉和氨基酸奶粉都是为了满足蛋白质过敏或不耐受的婴幼儿而设计的特殊配方奶粉，但它们的制备和成分有所不同。
蛋白质分解程度：
深度水解奶粉： 经过深度水解处理，蛋白质分解成较小的片段，使其更容易被消化和吸收。这种处理降低了引发过敏反应的风险。
氨基酸奶粉： 蛋白质已经分解为最小的基本氨基酸单位，即单一氨基酸。这种奶粉是蛋白质分解程度最高的，适用于对蛋白质高度过敏的婴儿。
蛋白质来源：
深度水解奶粉： 通常以牛奶蛋白为基础，但经过水解处理，使其更易消化。
氨基酸奶粉： 蛋白质完全分解成氨基酸，可以由植物或合成氨基酸组成，避免使用奶源蛋白。
适用情况：
深度水解奶粉： 适用于对普通奶粉中的牛奶蛋白过敏或不耐受的婴儿，但不需要使用蛋白质分解得如此彻底的情况。
氨基酸奶粉： 适用于对普通奶粉中的牛奶蛋白过敏且需要极低蛋白质过敏风险的婴儿。
味道和味觉：
深度水解奶粉： 相对来说，深度水解奶粉可能在味道上更接近普通奶粉。
氨基酸奶粉： 由于其蛋白质已经分解成氨基酸，味道可能较为特殊。
在选择深度水解奶粉或氨基酸奶粉时，应该根据婴儿的具体情况和医生的建议进行选择。特殊配方奶粉的使用通常应在医生的指导下进行，以确保婴儿获得充分的营养支持。
（责任编辑：廖露）
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