婴幼儿正是身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大。如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易发生缺钙。除此原因外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更容易缺钙。下面介绍几款适合婴幼儿吃的补钙菜肴，试试吧。精彩阅读：儿童补钙的重要性与补钙方法
1岁儿童补钙辅食之鱼菜米糊
原料：米粉（或乳儿糕）， 鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。
制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
补钙奥秘：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
1岁儿童补钙辅食之蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
补钙奥秘： 鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
1岁儿童补钙辅食之虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
1岁儿童补钙辅食之香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。
补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
外国的1岁儿童补钙吃什么？
在海外，医生提倡钙的来源要尽量从平常的饮食上补充。美国孩子补钙多数吃牛奶、奶酪、酸奶、饼干、海鱼。美国给小孩吃的含钙的咀嚼片，多数是提供给1岁以上大的婴儿吃，造型可爱，深受小朋友的欢迎。
牛奶篇：美国儿科协会（AAP）建议，一岁之后就可以象大人一样喝牛奶了，也就是全脂牛奶。医生建议幼儿喝牛奶每天最好不要超过780毫克。
奶酪篇：美国孩子喜欢吃奶酪，芝士奶酪既是他们的主食也是零食，营养丰富，吸收好。给孩子买奶酪最好是纯天然的，且要注意含盐量，最好钠的含量低于10%以下。质地比较柔软的奶酪，更适合小孩子食用。
酸奶篇：给小宝宝挑选专门给宝宝吃的酸奶，最好是原味酸奶，好处在于原味不添加糖。
饼干篇：美国好多零食含有钙，如高钙饼干就是小宝宝的最爱。
海鱼篇：众所周知，海鱼里面含钙也很丰富，例如金枪鱼，三文鱼和沙丁鱼。
相关专题推荐：儿童补钙吃什么 儿童补钙食谱推荐
