一岁半宝宝食谱之鲜香五花肉
材料:五花肉80克、大白菜30克、葱末和姜末各1小匙、米酒少许、香油1匙、盐少许、芝麻酱1小匙、醋2小匙、高汤2小匙、老抽1小匙
做法:
1、锅内加水煮开,放葱、姜末、米酒和五花肉大火煮2分钟;五花肉捞出,晾凉切小块,放盘子里。
2、大白菜切细丝,用滚开的热水焯熟后,也放在五花肉块的盘子里;用香油、盐、芝麻酱、醋和高汤、老抽调成酱汁,浇到肉块和白菜丝上,拌匀即可。
一岁半宝宝食谱之丝瓜豆腐羹
材料:丝瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙;大豆油、水淀粉、盐各少许
做法:
1、丝瓜去皮、洗净、切片;豆腐切小块。
2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮;水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。