6种营养宝宝大脑最需要(6)
导语
营养不良的孩子在智力发育方面自然是会稍逊一筹的，那么，宝宝吃什么才能促进大脑发育呢？
健脑营养：必需脂肪酸
必需脂肪酸能提高大脑工作效率。大脑有上千亿个神经细胞，必需脂肪酸若不足，大脑也会因此变得迟钝。
富含必需脂肪酸的食物：鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花籽油等食用油。
特别推荐：深海鱼
深海鱼富含健脑的营养成分DHA，是很好的健脑食品，每周可吃2至3次。这样才能增强体质，提高学习效率。
推荐食谱：番茄沙丁鱼
材料：沙丁鱼500g，油、盐、番茄沙司、西红柿、葱、生抽、料酒、酱油、十三香、糖、蒜、姜各适量。
做法：
1、沙丁鱼洗净控水，锅中放油，将鱼的两面都煎好盛出。
2、锅中放少许油，将西红柿炒成酱，加番茄沙司，加水烧开。
3、将鱼放入汤中，炖至汤粘稠，出锅即可。
（责任编辑：小白）
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