营养不良的孩子在智力发育方面自然是会稍逊一筹的,那么,宝宝吃什么才能促进大脑发育呢?
健脑营养:钙
钙可消除紧张不安。钙是天然精神安定剂,能放松神经细胞,帮助宝宝健脑。
富含钙的食物:鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(海苔、裙带菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
特别推荐:芝麻酱
芝麻酱有很好的健脑功效。每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品,甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。
推荐食谱:芝麻酱拌豆角
材料:豆角600g,油、盐、芝麻酱、大蒜、清水各适量。
做法:
1、豆角洗净择成长段备用,锅放清水烧开,加入几滴色拉油,把择好的豆角放进去焯烫。
2、焯烫熟的豆角捞起,放入凉白开中冲一下,沥干水装盘。
3、取一小碗,倒入一些凉白开,兑芝麻酱,加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用。
4、最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒在豆角上即可。
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。