糖妈妈怎么吃 这些孕期食谱别错过

　　传统观念认为，孕期是“一个人吃，两个人消化”，于是，不少孕妈在怀孕后都会放开肚子大吃大喝。结果，往往一不小心就得了孕期糖尿病。又因为担心胎儿健康，反而变得什么都不敢吃，结果，又容易造成营养摄入不均衡。

　　孕期糖妈在吃的方面，真的是“鸭梨”山大啊！其实，孕期糖妈想吃得营养又能控血糖，一点都不难。了解清楚以下这些，便可以轻松自在安排孕期饮食啦！

　　什么是孕期糖尿病？

　　孕期糖尿病是主要是指在怀孕后才引发的糖尿病，是妊娠期一系列生理变化造成糖代谢异常而引起的，如果治疗不及时，对孕妇和胎儿都非常不利。

　　妊娠期糖尿病发病除了遗传和孕妇自身因素外，多与孕妇孕期饮食不当，进食高营养高热量食物过多有关。

　　为了胎儿的健康发育，同时又让糖妈妈降低产后罹患二型糖尿病的风险，一套健康的孕期食谱，是必不可少的。

　　糖妈妈们一定要记得这个公式，这是为了保证胎儿健康，孕妈饮食必须要遵循的：

　　健康饮食=碳水主食+高蛋白+脂肪+果蔬

　　总的原则就是：低碳水化合物主食、高蛋白、适量的脂肪保证热量、果蔬必须低糖。

　　一、控制碳水化合物的食用

　　现时中国的传统主食，例如水稻、土豆、红薯、面包、面条等都富含碳水化合物。碳水化合物含有丰富的淀粉和糖，而淀粉就是由许多相连接的糖组成的，所以糖妈妈会进食碳水化合物后，血糖会明显升高。

　　高碳水化合物主食是餐后血糖快速升高的主要作俑者，所以糖妈妈务必保持低碳水化合物的摄入。

　　二、保证高蛋白摄入

　　中国的传统膳食以植物性食物为主，谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高，肉类的摄入量较低，豆制品、奶类消费大的地区不多。即中国居民的传统饮食习惯是：高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪、低蛋白。

　　这也是为什么每个孕妈妈进入中、晚期阶段，医生都会不厌其烦地建议孕妈妈必须保证高蛋白摄入，从而保证胎儿的全面营养。

　　这对于糖妈妈而言，无疑更加重要。

　　因为相比起普通孕妇，糖妈妈已经在碳水主食需求方面明显降低，主食方面的部分蛋白质吸收是受到一定程度影响的。所以糖妈妈需要在高蛋白方面加把劲。

　　糖妈妈可以选择提取的高纯度蛋白粉来提高蛋白质的摄入量，比起从日常膳食中获取，不仅减少了糖、盐、脂肪等对糖妈妈血糖指数不好的物质，而且蛋白质的摄入更加简单、有效、快捷。

　　糖妈妈如何正确饮食

　　1、脂肪摄取量要合理

　　孕中晚期，能量的需求增大，部分妈妈为了控制血糖，主食碳水化合物类的食物会相对减少，那么脂肪摄取量就要从其他方面得到保证。可以适当增加一些坚果食物，比如核桃、花生等，都能增加脂肪的供给，同时有利于胎儿大脑发育。糖妈妈的话，要避免避免油腻和含脂肪高的食物，瓜子花生就要少吃。

　　2、不要忘记补充钙

　　尽管孕期糖尿病对糖妈妈的饮食提出了高要求，但是该补的，糖妈妈还是要坚持一个也不能少。例如钙的补充。对于糖妈妈而言，低脂或者脱脂高钙纯牛奶是补钙的优良途径。纯牛奶不含糖，不会对糖妈妈的血糖造成波动，而且低脂或脱脂牛奶由于含有的脂肪量极低，十分符合孕期糖尿病要求的低脂、低糖、少油、少盐饮食要求。

　　此外，孕妈妈们还要多吃一些蔬菜，五谷杂粮也要交替着吃，以补充维生素。一些含铁、锌、钙高的食物也要适当增加进食，比如牛奶、鱼类、海产品等，能丰富矿物质的摄取。

　　3、注意控制饮食量

　　限制米、面和薯类的进食，糖妈妈们可以多摄取高纤维食物，选择一些粗粮，可以用糙米或五谷米饭来代替。

　　此外，含糖量高的食物如饮料、甜点、巧克力、高糖水果等，都要少吃。

　　孕中期后可以每天吃5-6顿，每顿八分饱最好，少吃多餐有利于控制餐后血糖升高。平时还可以准备一些健康无添加剂的小零食。

　　糖妈妈三餐吃什么好？

　　患有孕期糖尿病的准妈妈，饮食方面宜清淡，并且要含糖量指数低，可以适当吃一些高纤维、易消化的食物。蔬菜水果要适当吃，高蛋白要适当补充，粗粮也要选择。如果你不知道到底该吃啥，小编给你列1个食谱，给孕妈的饮食调整做一些启发哦。

　　食谱：

　　早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克或蛋白粉1勺。

　　早点：豆腐脑250克。

　　午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点：梨100克。

　　晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、米饭100克、三丝紫菜汤110克。

　　晚点：西红柿150克。

　　其他：色拉油25克、盐4克。

　　如果已经患了孕期糖尿病，也别慌！在医生的指导下进行调理，饮食得当的话，大部分都能得到控制。除了饮食方面要注意，孕妈也要多运动锻炼哦，运动有利于将多余的糖分转化为能量，有效防止血糖积聚，是孕妇糖尿病不错的方法。

　　妊娠期糖尿病预防

　　妊娠期糖尿病发病除了遗传和孕妇自身因素外，多与孕妇孕期饮食不当，进食高营养高热量食物过多有关。为了避免孕妇受妊娠期糖尿病危害，应积极做好本病的预防工作。

　　1、饮食量要控制。

　　准妈妈中期后一般食欲都好，进食量较多，这时一定要控制饮食量。主要是限制米、面、薯类食物，每日在5-6两左右。不要进食含糖高的食物，含糖高的食物进食过多可导致血糖过高，加重糖尿病病症。含糖高的食物包括饮料、甜点、冰激凌、巧克力和水果等，孕妇都需少吃。多吃新鲜青菜同样可以补充大量维生素。

　　2、蛋白质的供给要充足。

　　患糖尿病的孕妇要控制饮食量，但是蛋白质的进食量不能少，鱼肉蛋奶是蛋白质的主要来源，尤其鱼类，是高质量的蛋白质，脂肪少。特别要多吃一些豆制品和五谷杂粮，增加植物蛋白质。胎儿的发育主要靠优质的蛋白质。

　　3、脂肪供给要适量。

　　由于主食碳水化合物类食物供给减少，脂肪进食要适量增加，以维持每天的供热量，可以食用橄榄油、核桃油等植物油，里面含有较高的DHA，对胎儿的大脑和视力的发育大有好处。并可适量进食一些坚果，如核桃、花生等增加脂肪的供给，这也是胎儿大脑发育不可缺少的物质。

　　4、补充维生素和矿物质。

　　多吃一些蔬菜补充维生素C，吃五谷杂粮补充维生素B、E、A，经常吃一些含铁、锌和含钙高的食物，如牛奶、鱼、虾皮、蛋黄、海产品、绿叶菜以补充矿物质。

　　5、少食多餐。

　　食用富含纤维素、各种维生素及微量元素的食物。食物品种应该多样化，以蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼、蛋、奶为主。孕中期后可以每天吃5-6顿，每顿八分饱最好。孕妇的饮食以清淡为好，要适当限制食盐和其它调味料的摄入。

　　6、多运动。

　　孕妇要注意锻炼身体，可以到室外散散步，或者做一些适合孕妇做的瑜伽等。运动能将人体摄入的多余糖分转化为能量，防止血糖积聚，是预防糖尿病最有效的方法。此外，孕妇最好多晒太阳，吸收紫外线，对补钙也有帮助。（参考网站：太平洋亲子）

（责任编辑：王少华）