猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。那么孕妇可以吃猪脑吗?
猪脑
猪脑就是猪的脑髓。
猪脑的营养价值
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。
猪脑的功效与作用
性味甘、寒,有毒。益虚劳,补骨髓,健脑。
民间有吃脑补脑之说,食用有很好的健脑功效。
孕妇可以吃猪脑吗?
慎吃。
猪血中含有的营养成分较高,可以补充优质蛋白和铁,但是食用的时候一定要煮熟,因为有寄生虫。猪脑含胆固醇较多,所以不能多吃。
产妇可以吃猪脑吗?
慎吃。
猪血中含有的营养成分较高,可以补充优质蛋白和铁,但是食用的时候一定要煮熟,因为有寄生虫。猪脑含胆固醇较多,所以不能多吃。
(责任编辑:廖露)
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