夏天孕妇止渴消暑的5碗安神汤

 　　1、海带冬瓜排骨汤

　　冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以也是水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

　　海带冬瓜排骨汤的做法

　　材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

　　1.干海带先用清水洗净泡软（最好能浸泡6-12个小时），切丝约1CM左右，（或者买外面泡好的海带结），冬瓜连皮切成大块。

　　2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

　　3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

　　4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒（约二至三汤匙）。这个汤有很好的消暑清热作用。

　　2、山药玉米莲藕骨汤

　　夏季，莲藕是消暑清热滋补的上佳食物。莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

　　山药玉米莲藕骨汤的做法：

　　材料：排骨一根，山药250克，莲藕250克，甜玉米1个，姜2片，清水8碗

　　1.将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

　　2.山药刨皮后切滚刀块备用。

　　3.莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

　　4.甜玉米切件，准备2片生姜。

　　5.将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。

　　6.将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

　　3、丝瓜蛋花汤

　　丝瓜是一种细嫩可口、清凉解毒的瓜类蔬菜。丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。

　　丝瓜蛋花汤的做法

　　材料：丝瓜250克，鸡蛋二只，葱花少许

　　1. 丝瓜去皮切片备用，鸡蛋去壳打散备用。

　　2. 锅内加入适量的水，滴一点点的食用油开大火烧煮。

　　3. 锅开后倒丝瓜片继续煮到熟，倒入蛋液轻轻拌动，加入葱花和味精即可。

　　4、开胃蔬菜浓汤

　　西红柿富含的维生素C有生津止渴，健胃消食，清热解毒的作用，非常适合夏季食用。另外，夏季常吃西红柿还能起到防晒功效。

　　开胃蔬菜浓汤做法：

　　材料：红萝卜、洋葱圈、香菇、西红柿、生菜

　　1.红萝卜洗净切成薄片，洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片。

　　2.炒锅放入少许油，油热后放入洋葱圈炒出香味，下西红柿丁煸炒出汁。

　　3.加入鸡汤，用大火煮开后放入香菇片煮熟，放入生菜叶搅匀即可离火，最后加盐调味即可。

　　5、紫薯银耳甜汤

　　美味的银耳同样有消暑的作用。银耳能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫力，同时富含天然植物型胶质，可以润肤。搭配紫薯食用，味道很清甜，夏天不妨试试看。

　　紫薯银耳甜汤的做法：

　　材料：银耳一朵，紫薯两小个，冰糖一小块，枸杞适量，水适量。

　　1.准备好银耳、紫薯、冰糖、枸杞。

　　2.紫薯洗净、去皮、切小丁备用。

　　3.银耳泡发、沥水、撕成小朵，枸杞温水浸泡片刻捞出。

　　4.小锅内加足量水，放入银耳。

　　5.大火煮开后，小火煮半小时左右，间或搅动下。品尝汤有点粘稠感，放入紫薯丁和枸杞。

　　6.搅拌均匀后，放入冰糖。

　　8 煮到冰糖融化即可关火，出锅装碗。

（责任编辑：廖露）