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给胎儿补脑 孕妇多吃7种坚果

2013-05-20 09:51来源:99健康网

导语
孕妇吃什么对宝宝智力好?对于胎儿来说,身体跟大脑发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。因此,不管对于准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。

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  孕妇吃核桃

  补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食。

  推荐食用方法:

  核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

  推荐美食:核桃蔬菜粥

  原料:泡好的大米15克,绿豆、剁碎的胡萝卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻盐少许,高汤90毫升。

  做法:

  1.大米磨细;绿豆煮熟,去皮磨碎。

  2.将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒,加入高汤和大米,煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。

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坚果的营养
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