准妈妈吃粟子的七大好处(2)
深秋入冬，板栗又上市了，它与红枣、柿子一起被并称为“铁杆庄稼”，可见其营养丰富。那么孕妇可以吃粟子吗？孕妇吃粟子有哪些好处呢？
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促进胎儿发育 板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。
治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症 栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。
消除水肿 板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
缓解情绪 板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
板栗餐食谱
栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴或煮粥食用，而最受大众喜爱的是糖炒栗子、栗子焖鸡、煲栗子粥或栗子鸡汤等。
板栗核桃粥
功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道出血、头晕耳鸣、小便频繁等症有很好的食疗作用。
准备：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。盐3克，鸡粉1克。
做法：
1. 将板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗净。
2. 取煲一个，注入适量清水，用中火烧开，下入大米，改小火煲至米开花。
3. 然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡粉推匀即可。
提示：板栗要以够粉性的为好，煲粥的水要一次加够。
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