板栗成熟的季节,街上就能在各处发现糖炒栗子飘香四处。不但可以当菜,也可以当零食。孕妇在这一特殊阶段,营养很重要,不但要摄入自身需要的营养,还要保证胎儿有足够的营养。板栗是一种营养不错的坚果,那孕妇可以吃板栗吗?孕妇能吃板栗吗?
先来看看板栗究竟有哪些营养,对人体有哪些好处。
板栗又名栗子,起源于欧洲南部和小亚细亚地区,由罗马人传到其他地区,现主要产于中国、日本、意大利和西班牙。
板栗有“千果之王”的美誉,营养很丰富。板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、维生素B族、碳水化合物、钙、铁、磷、锌等多种营养成分,素有“干果之王”的美称。有补肾强筋、健脾养胃、活血止血之功效。板栗可以做粥,可以煮熟吃或生吃,炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。
孕妇可以吃板栗,特别是怀孕初期,板栗中含有大量的叶酸。叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。如果叶酸缺乏,可以导致胎儿神经管发育畸形,孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此,孕妇在怀孕期间必须补充叶酸,板栗是一种受欢迎的选择。
孕妇可以吃板栗,板栗中含有蛋白质和氨基酸,蛋白质是生命的物质基础。妊娠期,胎儿对蛋白质的需求量较高,如果母亲蛋白质摄入量不足,会影响胎儿的成长发育。板栗中的蛋白质含量与面粉近似,比甘薯多1倍,氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍,孕妇平时可以吃一些板栗,可提高孕妇的免疫力,有利于胎儿的发育。 但因板栗含糖高,孕妇糖尿病患者不可以多吃板栗。板栗容易引起腹胀,板栗既养人、又好吃,但孕妇每一次不可进食过多,因为生吃过多,会难以消化而熟食过多,会阻滞肠胃。著名的医药学家李时珍强调说:“若顿食至饱,反致损伤脾胃。” 孕妇可以吃板栗,但不宜多吃。
最后要提醒孕妇,板栗一次性不能吃太多。因为它不是特别容易消化的食物,吃多了就容易消化不良,对肠胃也就不好。
总结起来,吃栗子对孕妇和胎儿是有好处的,不过一次不要吃太多,不然会便秘的。
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