下面99健康网小编就为你推荐一款孕妇食谱:鸡蓉豆花羹的做法。
鸡蓉豆花羹的制作材料:
主料:鸡肉25克,鸡蛋300克,香菇(鲜)35克,火腿10克,冬笋30克,黑鱼30克
调料:盐4克,料酒25克,味精2克,淀粉(玉米)10克
教您鸡蓉豆花羹怎么做,如何做鸡蓉豆花羹才好吃
1. 将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;
2. 鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;
3. 将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;
4. 笋、香菇、鱼肉分别切片;
5. 炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。