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  宝宝5岁营养提示

  孩子现在的日常饮食要以牛奶、鸡蛋、谷物为主,一般不需要补充维生素或服用滋补品,每天保证400毫升牛奶,一个鸡蛋,及其他谷物、蔬菜水果、禽鱼肉蛋类的均衡摄入。

  每餐膳食应有几种食物组成,一般要包括充足的谷类或根茎类来提供基本的热量,其次要含有动植物蛋白质,再有要含有丰富的蔬菜和水果,提供身体必需的维生素和无机盐。最后脂肪、油、糖也是必不可少的,满足热能需要。

  1、摄入维生素A:维生素A素有”眼睛的守护神”之称,对于幼儿的眼睛视力发育有很大的帮助。鱼肝油、动物肝脏、蛋类、奶制品、胡萝卜、番瓜、黄色水果、黄绿蔬菜等是维生素A的食物来源。

  2、水分摄入:水分是身体能够良好的新陈代谢的重要物质,要给孩子多喝水,多煲有营养的汤水给孩子喝,少喝外面店面买的糖分饮料和碳酸饮料。

  宝宝5岁精选食谱:彩椒圈太阳花煎蛋

  食材:

  鸡蛋2个、彩椒50克、食盐少许、酱油适量、植物油少许、黑胡椒适量。

  做法:

  1、红黄彩椒任意,鸡蛋2-3个。将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-0.8cm的彩椒圈。

  2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。

  3、取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。

  4、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味。

  5、取出,随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。

  功效

  彩椒圈太阳花煎蛋能够给宝宝春天萌芽的感觉,宝宝多吃,有利于智力和身体全方面成长。

  宝宝5岁精选食谱:迷你胡萝卜花

  食材:

  胡萝卜1根、酱油适量、沙拉酱适量、芝麻油适量。

  做法:

  1、将胡萝卜去皮,切成每个手指长短的段。

  2、将每个胡萝卜段小心用花型模具弄出梅花轮廓形状。将雕刻好的梅花胡萝卜段切成每个月5mm厚的片,将梅花胡萝卜平铺在盘中,入锅大火蒸7分钟。

  3、准备两份蘸酱。蘸酱1为沙拉酱,蘸酱2为儿童有机酱油兑上芝麻油。梅花胡萝卜就着蘸酱吃。

  功效:

  胡萝卜对宝宝发育大有好处,做成可爱的花儿形状,可以引起宝宝食用胡萝卜的兴趣。

  宝宝5岁精选食谱:铜锣烧

  食材:

  低筋面粉120克、鸡蛋2个、泡打粉1克、黄油10克、水45毫升、白砂糖100克。

  做法:

  1、鸡蛋加糖用蛋抽打匀,加入过筛的低粉和泡打粉,搅打均匀。

  2、再加入融化的黄油拌匀,面糊放入冰箱冷藏30分钟。

  3、取出冷藏的面糊,这时会发现很粘稠,分次加入清水,调整面糊稠度。

  4、调整面糊稠度,调整到面糊光滑,滴落的痕迹会很快消失。

  5、取一个不粘平底锅,预热,转小火,兜一勺面糊入锅中心,当面饼表面出现小孔,就可翻面,翻面再煎30秒左右即可,将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。

  6、隔热水融化一些巧克力,装入裱花袋,前端剪个小口子,把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案即可。

  功效:

  卡通片里的铜锣烧现实也能做了,营养又美味,让每个孩子和童心未泯的成年人都享受这份乐趣。

  宝宝5岁精选食谱:蜂蜜柚子茶

  食材:

  柚子1个、蜂蜜150克、冰糖100克。

  做法:

  1、将柚子的肉剥去白薄膜外皮和籽,将果肉分成小块。

  2、柚子洗干净,皮上撒上一层盐,搓1-2分钟。

  3、再洗干净,放进温水里泡20分钟左右。

  4、找一个不绣钢锅,放入柚子皮丝,加入5-6倍的水。

  5、加入冰糖,中小火煮至粘稠1个小时左右。

  6、加入果肉,再煮1个小时左右,煮到最后水分基本熬干,质感略透明粘稠,关火冷却到60度以下。

  7、拌入蜂蜜,搅拌均匀即可。

  功效:

  蜂蜜柚子茶有利于增强体质,所含的天然叶酸,能预防贫血

(责任编辑:刘丽君)

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