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  宝宝多大能吃调料品

宝宝吃调味品 宝宝多大能吃调料品 适合宝宝吃的调味品有哪些

  一岁后可吃盐:在宝宝半岁以前,是宝宝味觉的敏感发育期,因此这个时候家长不应该给宝宝吃带有任何作料的食物。并且半岁以前的宝宝母乳或配方奶粉,加上自身代谢的储存,可以获得生长所需足够的钠。而且这个阶段宝宝的消化系统以及肾脏功能都还未发育完全,因此对钠的代谢能力低,此时再额外的加盐,会加重肾脏的负担,同时不利于孩子的生长。 当孩子到了一岁左右,其肾脏功能以及消化系统都逐渐发育,同时烂面条以及烂稀饭等成为主食后,就可以给宝宝适当的添盐了。但同时还要注意,每天对于食盐的摄入量不能与成年人相比,一般每天都控制在一克左右,最多不能超过2克。

  半岁后可吃植物油:家长除了要关注宝宝多大可以吃盐的问题之外,同时在食用油方面也要注意,它也直接关系着宝宝的成长。婴儿的成长需要从小开始,并且越小的婴儿对脂肪的需求量就越大,因为孩子需要足够的脂肪提供成长所需的热量。但由于半岁前的婴儿可以通过纯母乳或配方奶粉摄取的脂肪足够用,半岁以内的宝宝就不用额外加“油”了。

  酱醋晚吃:宝宝半岁后,应该让孩子接受一些比较丰富的食物,同时还要感受食物不同的滋味,尤其是要注意让孩子去品尝食物本来的味道。这样有利于他建立起对食物的正确感知、形成良好的饮食习惯。很多家长经常用自己的口味去衡量宝宝的,总认为所有的食物都应该加入酱油、醋,食物会更有味儿。这样做只会使孩子对食物本身的感知发生偏差,也在无形中让孩子适应了较厚重的口味,将来的饮食中偏向于对作料、添加剂的口味依赖,易出现偏食、挑食现象。

  接下来,再来详细看看为宝宝饮食中添加调料的原则吧。

  宝宝吃调料品的原则

  盐:中国营养学会对6个月以内的宝宝,钠的推荐量是200毫克,换算成盐是0.5克。一般辅食中原材料就含有少量盐分,所有初期开始添加辅食的宝宝完全可以不用加盐。在1岁后再开始添加每天不超过2克的盐。

  糖:糖吃多了会损害宝宝的牙齿,还会降低宝宝对甜味的敏感,而忽略其他的味道,造成厌食、挑食。但是甜味却是宝宝最最喜爱的一种味道。所以年轻的妈妈们就要控制宝宝的食糖量,每天总量不多于半勺糖。

  食用油:宝宝辅食里添加的食用油首选植物性食用油,比如橄榄油。它不会对宝宝身体产生副作用,还易被宝宝吸收。

  酱油:不要过早地添入辅食中,每次使用也仅限于1-2滴,在初期食用时应仔细观察宝宝,防治出现过敏现象。

  宝宝饮食添加调料必须要科学哦。

  适合宝宝吃的调味品有哪些

  酱油:酱油多以大豆,麸皮,麦粉等为原料,经蒸煮,制曲,采用高盐稀态发酵工艺或低盐固态发酵工艺生产而成,酱油中盐的含量占20%,与盐相比酱油的用量更不好控制。

  宝宝最好少吃酱油,1周岁以内的宝宝最好不要吃酱油。

  有的妈妈出于习惯,喜欢在食品里加很多酱油,这样做出来的食品黑乎乎的不好看,会影响宝宝的食欲,当然有些菜可以少放一点酱油。

  食醋:一般来说,给宝宝还是宜选用酿造食醋,如陈醋,它主要是以粮食或者水果、薯类等淀粉为原料,经过微生物发酵而制成,接近自然。

  宝宝1岁以后可以逐渐少量地吃醋。

  夏季,宝宝出汗较多,胃酸相应减少,而且汗液中还会丢失相当的锌,使宝宝食欲减退。如果在烹调时加些醋,会增加胃酸的浓度,能起生津开胃,帮助食物消化的作用。

  烹调中适量添加醋能使家禽及水产等动物体内的钙溶解,只有溶解钙才能在小肠中吸收,会使蔬菜中的维生素C损失减少,有利于食物中铁的吸收,可以配合治疗宝宝的贫血

  食盐:主要成分是氯化钠,现今市场上还出现了一些营养强化食盐。

  宝宝的饮食以清淡为主,一岁后的宝宝需要吃盐了,但必须少吃。如果宝宝不吃盐,会影响胃酸的分泌,影响食欲,特别是天热的时候,大量出汗导致体内电解质失调,使宝宝出现虚脱,需要补充盐,不过一般辅食原材料里面都有少量盐。

  食物是宝宝体内碘的主要来源,宝宝如果长期以含碘低的粮食和肉类为食品,就会出现碘营养不足,容易患地方性甲状腺肿和地方性克汀病,所以应该为宝宝选择含碘食盐。

  食糖:4个月后的宝宝可以逐渐尝试喝一点白糖水。1岁以后,宝宝可以逐渐少量地吃红糖。

  小宝宝不宜吃蜂蜜,因为蜂蜜中可能存在肉毒梭菌芽孢,如果被食入体内,可引起肉毒梭菌中毒

  红糖营养吸收利用率高,中医认为它有健脾暖胃,活血散寒的效用,一般来说,可交替给宝宝用白糖和红糖。

  味精:味精主要成分是谷氨酸和谷氨酸钠,现代工艺上还增加了鲜味的鸡精。

  味精可以不给宝宝吃,3岁以后,可以根据情况适量添加。

  味精不管对成人还是对宝宝都不宜多用,因为一方面钠吃多了会影响健康,另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝。

  味精的主要成分为谷氢酸钠,易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌,机体无法吸收,还容易造成宝宝缺锌而影响脑发育。

  植物油:刚出生到1岁以前的宝宝都可以不用食油,到了1岁以后可以添加少量油调味。坚持避免使用动物性油脂,以植物油为制作辅食的原则。2岁以前是宝宝大脑发育的黄金时期,适量食用特种优质核桃油是一种聪明的选择,其中的亚油酸、亚麻酸、磷脂等构成神经细胞和脑功能代谢的重要物质,对增强大脑记忆力大有好处。

  宝宝吃过重调味品危害

  宝宝的味蕾尚未发育完全,感受性较强,对我们而言有一点点口味的食物,对宝宝来说就是口味重的了,长期重口味会给宝宝带来危害,增加生理负担。

  调味料中多含有钠,而钠的摄取量过多,会导致血压较高的情形,宝宝的生理系统尚未发育完全,在还小时就摄取那么多的钠盐,会对肾脏造成过多负担,因为钠的排泄主要是由肾脏排出的。所以要注意盐的摄入量。

  引发潜在疾病的危险:宝宝对食物口味的喜好,大多是从小养成的,若喜欢吃重口味食物,如甜食,容易造成蛀牙、肥胖及偏食习惯,甜食吃多了,血中的糖分多,会对胰脏造成负担,甚至糖尿病。

  形成挑食偏食的坏习惯:婴幼儿食品不要求太鲜美,过早让宝宝食用味精,容易使宝宝吃惯鲜美的食品而不喜欢吃淡而无味的食物,结果养成偏食挑食的坏毛病。

  养成宝宝良好的饮食习惯和对食物的喜好不是一朝一夕的事情,要依赖恒久的规律和细心的照料才行。

  宝宝调味品选购要诀

  避免选购不适合的调味品:辣椒、大蒜及洋葱、胡椒、花椒粉、芥末、姜粉等香料和辛辣的食物,这些都有很强的刺激性,不适宜未成熟的消化系统,宝宝不宜食用。

  质量有保证:选用的调昧品必须符合卫生标准,同时是保质期内的合格品。

(责任编辑:江慧)

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