宝宝吃鸡蛋当心吃成白痴(4)
导语
如何给宝宝吃鸡蛋？怎么样辨别真假鸡蛋？宝宝是不是吃越多鸡蛋越好？下面小编就为你详细介绍下。
九招辨别真假鸡蛋
1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷
6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
8、“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹。
9、打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄。
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