爸妈必知的宝宝吃盐指南

 　　宝宝在1岁以内食用的任何食物都不应该加盐，那么宝宝过了1岁以后呢？在宝宝的幼儿期，就能给孩子吃大人食用咸度的菜式吗？当然不是，或许妈妈们会说：加点盐，饭菜更可口，宝宝更爱吃，不好吗？盐可不是随随便便就可以给宝宝添加，加多了对宝宝身体可不好。

　　宝宝吃过多盐的危害

　　给1岁内宝宝的食物不用额外加盐，因为天然食物中存在的盐完全满足宝宝的身体需求。1-3岁宝宝可以开始尝试加盐的食物，但是每天不应该超过2克，过度食用盐会对婴幼儿的健康不利。

　　加重肾脏负担宝宝的肾脏功能还未发育完全，食盐是在肾脏代谢的，宝宝吃盐过多会加重肾脏负担。

　　加重心脏负担吃盐过多和i引起血液渗透压升高，为了维持正常的渗透压，人体会进行自动调节，扩充血容量，这样无形中增加了宝宝的心脏负担。

　　削弱抗病能力盐多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖、唾液分泌减少，并导致唾液里所含的溶菌酶数量减少。溶菌酶有抗菌、抗病毒和消炎的作用，溶菌酶减少会削弱宝宝的抗病能力。

　　造成菌群失调高盐饮食后，由于盐的渗透作用，会杀灭上呼吸道的正常菌落，造成菌落失调，导致疾病。

　　影响味觉发育宝宝的味蕾感觉非常敏锐，如果食物太咸，宝宝会养成重咸味的习惯，而且不容易纠正，严重影响味觉发育。口味的习惯容易陪伴宝宝一生，长大后有可能埋下高血压的隐患。

　　小心宝宝吃的“隐形盐”

　　除了罐子里的盐，日常生活还有许多食物制品也是高盐，它们同样会对宝宝的健康产生影响，妈妈们要小心了。腌渍食物榨菜、咸菜、腐乳、黄酱、甜面酱、辣酱、豆瓣酱这些都是含盐高的食物。

　　加工肉制品香肠、火腿、熏肉、腊肉等，在加工过程中都会添加大量盐分。

　　零食类话梅、肉干、海苔、薯片、膨化食品等倍受欢迎的零食也是高盐食物。苏打饼干除了有用于调味的食盐外，还加入了碳酸氢钠，也属于钠盐的范畴。

　　快餐汉堡、披萨、炸鸡、炸薯条等都是按照成人口味调节咸度，食盐的含量已经超过宝宝的可接受范围。

　　其他奶酪尤其是再制奶酪，含有一定量的盐。

　　宝宝吃盐记住四个原则

　　别用大人的口味做标准妈妈要单独烹调宝宝的食物，不要让他过早和大人吃同样的饭菜。宝宝对食盐的敏感度远远超过成年人，不要用大人的标准来衡量食物的咸味，妈妈适合的口味，对于宝宝来说就太咸了。

　　别忽视了“隐形盐”上述提到的含有大量“隐形盐”的食物多数都很受孩子们喜欢，所以妈咪在这方面要把好关，长期过量食用这些食物不仅对宝宝的健康没多大好处，还会养成宝宝嗜盐的口味习惯。

　　给宝宝吃天然的食物宝宝的味蕾是需要培养的，所以可以给他们尝试各种天然食物的味道，进而喜欢蔬菜、水果、谷物等食物的味道。

　　利用食材丰富的味道虾皮本身带有咸味，加了虾皮就很少需要再加盐，西红柿带有天然的酸味和甜味，是开胃菜式的常客。充分利用食物本身丰富的味道可以稍加调味料，让宝宝吃的饭菜既健康又美味。

　　如何给宝宝吃盐

　　添加的时机

　　6个月以下的宝宝，其主要食物是母乳和配方奶，而母乳和配方奶中都含有钠（食盐中的主要成分），且含量已经能够满足宝宝的需求，因此无需再额外补充盐。6-12个月的宝宝开始尝试辅食，而辅食中也基本含有钠盐，尤其是蛋白质含量丰富的食物，辅食中的盐分和母乳或配方奶中的盐分加起来还是能完全满足该年龄段的宝宝的需求，因此也无需再额外补充盐。

　　宝宝12个月以后，可以在辅食里适当地添加少量的盐。

　　TIPS：母乳喂养的妈妈也要少吃盐吗？

　　母乳喂养的妈妈食用过多的盐，乳汁里就可能含有相对更多的盐分，从而导致宝宝也摄入过多的盐。因此，母乳喂养的妈妈每天的食盐量也需要加以控制，以不超过正常人的标准——6克为宜。

　　添加的量

　　宝宝各个阶段所需盐的数量都不一样，具体标准如下：

　　0-6个月：每天钠的摄入量不超过200毫克。

　　6-12个月：每天钠的摄入量不超过500毫克。

　　12-36个月：每天钠的摄入量不超过650毫克。

　　添加的技巧

　　建议用“餐时加盐”的方法控制盐的摄入量。即在菜肴起锅时少加盐，或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。既能控制盐的摄入量，又可避免碘在高温烹饪中的损失。

（责任编辑：廖露）