让宝宝聪明健康的五“泥”(4)
导语
99健康小贴士：保证生活规律和充足的睡眠。宝宝每天的主要生活内容包括饮食、游戏、排便和睡眠，若能安排得井然有序，可有效增强宝宝的抵抗力。
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红小豆（赤小豆）泥
原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
制作：
1.将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
2.将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
3.注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。
特点：香甜细软，可口，可同粥一起食用。
宝宝年龄：适宜10个月以上婴儿食用。
营养价值：红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用，婴儿常食能健康地成长。
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