宝宝健脑食谱大全:鳕鱼菜品
DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其它食物如大豆、薯类、谷物、植物油、奶油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的 DHA，最简便有效的理想途径就是“吃鱼”。
杂蔬鳕鱼鲜汤——适合5个月以上宝宝
配料：
鳕鱼、土豆、扇贝、洋葱、大米、芝麻仁。
大米制成米糊， 再配以洋葱末，扇贝，鳕鱼， 土豆(事先蒸熟制成土豆泥)同煮
鳕鱼中含DHA，而扇贝中的蛋白质含量是鸡蛋的两倍，并且富含锌、硒、镁等多种微量元素，是宝宝增强体质必不可少的美食。制成鲜汤，味美营养倍增!
鳕鱼菠菜羹——适合六个月以上的宝宝
制作鳕鱼菠菜羹方法很简单，即使不会做饭的妈妈也一看就会的！
1、冰冻鳕鱼，化冻后，洗净，上锅蒸十分钟；
2、出锅晾凉后碾成泥；
3、将菠菜焯水后切碎；
4、将鱼泥和菜泥混合后再上锅蒸三分钟，加入香油、少许盐，即可食用。
碧绿菠菜、雪白的鱼漂亮又好吃！
蒸鳕鱼
1、冰冻鳕鱼，化冻后，洗净，上锅蒸十分钟，蒸好后放置一旁。
2、炒菜锅内放油，油热放葱、蒜、姜、少量盐，再倒入耗油（超市有卖），炒匀后（大概10秒钟），直接浇入鱼上，味道真是非常好，和大饭店里的蒸大鲮萍有得比。
富含维生素AD有助于钙的吸收，可帮助宝宝骨骼和牙齿的生长发育。产品中含DHA，它是小儿视网膜的重要组成部分，又是公认的益智与促进小儿大脑发育的重要营养素。
鳕鱼蔬菜汤
将鳕鱼化冻以后，控水放入盘中蒸，将鱼化成鱼肉丝备用。
剁碎新鲜蔬菜（如菠菜叶、西红柿或小白菜等），放入锅中煮，放少量盐和鳕鱼丝即可。
也可以放一点面疙瘩，即有面食又有蔬菜又有鱼肉，营养好，味道也很鲜美！
（责任编辑：网中梦）
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