雀巢宝贝营养鸡肉蔬菜米粉评测(4)
导语
本期评测室为大家带来了雀巢宝贝营养+鸡肉蔬菜米粉的评测，这款米粉定位于“雀巢步步高营养方案”的第二步，即启发味觉期，提供丰富口味，训练宝宝的味觉发育，让宝宝体验多样口味的成长乐趣，适合6个月以上的宝宝。
评测项目三：冲调性
评测方法：
1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调米粉，观察其溶解速度。
2、调好米粉后，观察米粉的色香味、粘稠度和是否有结团及杂质。
评测结果：
1、冲调过程：
编辑在冲调过程中，感觉有点手忙脚乱，首先要另外准备工具来刮平每勺米粉、其次按官方的冲调方法是要一边倒入米粉一边搅拌的。刮平一勺，右手持米粉、左手持勺子，边倒入边搅拌，倒完了接着去量取第二勺，然后继续上面的步骤，如此重复六次，确实挺繁琐的。而从冲调过程米粉的溶解情况来看，米粉较易结团。
2、米糊状态及口感：
冲调好的米粉呈半流质糊状，有点点绿色蔬菜碎点缀，能引起宝宝的兴趣。编辑品尝米粉，感觉口味清淡，柔滑易吞咽。细闻带有非常轻微的蔬菜味和鸡肉味。结团米粉刚冲调好试吃时带有些许粉质感，待几分钟充分吸收水分后试吃就变得柔软了，在口中轻轻咀嚼可融。
编辑点评：
冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。雀巢鸡肉蔬菜米粉呈半流质糊状，口味清淡，柔滑易吞咽，口感较好。但是容易产生结团。对于冲调后有结团的米粉辅食，建议妈妈搅拌完毕后静待几分钟让米粉充分吸水软化后再进行喂食。
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