蔬菜中含有大量的纤维素,对人体有良好的通便作用,能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜,下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。
韭菜味甘辛性温
是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、小儿尿床、小便频数、腰酸、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名“起阳草”,如与开洋(虾米)同炒,其效更好。
但内热便秘,口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。