多吃3种鱼类提高宝宝智力(3)
导语
每位爸爸妈妈都希望自己的孩子比别人聪明，想要提高宝宝的智力其实也可以通过饮食来帮助，那么，吃什么可以帮助宝宝提高智力呢？看看下面推荐的3款鱼类食疗。
三、带鱼
带鱼带鱼性甘微温，含有含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。鳞中含20-25%的油脂、蛋白质和无机盐。油脂中含多种不饱和脂肪酸，并且还有丰富的卵磷脂，补脑功能更好。而且带鱼小刺少，可以减少鱼刺的危险哦。
小编推荐食谱：糖醋带鱼
材料：带鱼500g、葱段5g、蒜5g、姜片5g、酱油6g、醋6g、料酒10g、盐4g、鸡精2g、鲜汤40g
做法：
1.将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌。
2.用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。
3.锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
4.锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的带鱼，烹入料酒、醋、酱油，加少许鲜汤，加糖、鸡精，入味后炒匀即成。
（责任编辑：林小萍）
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