现在的孩子学业压力比较大，除了在学校期间的教学以外，课后还要进行补习。除夕之外，父母还会给孩子报名各种兴趣班，学习音乐书法等，所以孩子经常会出现用脑过度的情况，那过度用脑的危害有什么？补脑的食物有哪些？中学生补脑食谱有什么呢？
过度用脑的危害
用脑过度的孩子学习能力已经被打乱，但是脑神经还是处于兴奋或是抑制的状态。白天学习的事物会在脑海中徘徊，这样在夜间睡觉的时候会出现失眠多梦的现象。睡觉还容易被惊醒，惊醒之后很难再次入睡。
脑能源过度消耗。脑髓亏空、大脑失养、记忆力、思维力、回忆再现力下降，注意力涣散、思维迟钝、意识模糊、眩晕头痛、白天精神不振、上课易瞌睡、学习成绩下降。
体质下降、疲乏无力、无精打采、食欲不振、消化不良、上腹部不适、便秘、腹泻、心慌、胸闷、胸痛、呼吸不畅、尿频、尿急、遗精、抵抗力下降、耳鸣、眼花、手抖、消瘦、有时脸燥红或苍白、手足发凉、多汗、全身肌肉疼痛。
如用脑过度严重时，还会导致暂时性昏厥。有的同学考前长时间“下苦功”考场上又高度紧张，脑子顿时变得麻木僵化。出现头晕目眩，临场晕倒。
补脑的食物
1、鱼
经常吃鱼的小孩比较聪明，鱼是我们开发智力的首选食物。鱼头中的卵磷脂含量丰富，它具有增强记忆力，强化思维逻辑能力的效果。经常吃鱼还能延缓脑细胞的退化和衰老。补充蛋白质和钙也可以经常吃鱼。
2、鸡蛋
鸡蛋是我们补充人体所需蛋白质和钙的首选，其中的优质蛋白质和丰富的卵磷脂、甘油三酯等元素对我们神经的发育有极其重要的影响。经常吃鸡蛋还能提高我们的记忆力，有健脑益智的作用。
3、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
4、芝麻
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，有增强记忆力、聪耳明目作用。、芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
5、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
6、海带
海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
中学生补脑食谱
1、韭黄炒鸡蛋
制作材料：鸡蛋150克，韭黄150克，花生油50克，盐3克，白砂糖5克。
制作过程
将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条，然后韭黄洗净，切长段，后花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。
2、鱼头炖豆腐
鲤鱼400克，豆腐500克，香菜10克，大葱5克，姜3克，盐3克，料酒2克。
制作方法
将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块，豆腐洗净切块，香菜洗净，大葱洗净切段，姜洗净切片备用，然后鱼头块放入沙锅，加入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、葱段、姜片，用慢火炖熟烂，去掉葱姜，后加入盐、料酒调味即成。
3、天麻脑花
制作材料：猪脑200克，天麻10克，料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克。
做法：把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮，然后煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮。后煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉调味即可。
总结：用脑过度的孩子在睡觉的时候容易失眠多梦，第二天的学习和生活也会有点力不从心。所以父母在平时要多注意给孩子在饮食上进行进补，经常吃一些鱼类、鸡蛋、黑芝麻等都有健脑的作用。小编在文中给大家分享了几种补脑的食谱，父母赶紧学习一下。（参考网站：民福康）
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