在春季，上火一直是一个常被提及的话题，无论是大人还是小孩，在春季里总会不经意地就出现上火的症状了，咳嗽、喉咙痛、眼睛发红等，其实呢，要想防上火，最好的方法就是饮食调理。那今天小编就来推荐几道适合宝宝在春季吃的好菜肴，既美味又养生哟。
菜肴1.鸭肉炖胡萝卜
食材：鸭肉、胡萝卜、板栗、盐、姜、白菜、料酒、清水。
做法：
1.板栗用热水泡，去壳。
2.胡萝卜切片，锅里加清水，胡萝卜开大火煮沸。
3.煮沸后加入腌制好的腌肉，加入料酒和姜片，倒入板栗，中火煮40分钟。
4.转小火，加盐，加入白菜，菜熟了，盛碗。
推荐理由
俗话说，春季吃鸭肉胜过吃鸡肉，因为鸡肉属于热性，鸭肉却是凉性，容易消化，妈妈们也不用担心小孩吃鸭肉会有便秘等问题。所以妈妈们若是想给宝宝们煮道荤菜，又不想太上火的话，这道菜可是很好的选择噢。而且胡萝卜味既营养全面又很符合宝宝的口味。
菜肴2.营养美味汤
食材：排骨、干海带、红萝卜、盐、姜片。
做法：
1.准备好材料，海带泡水1个小时，再冲洗干净。
2.锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起
3.用清水冲洗备用锅里加入排骨和适量的清水，煮开后，撇去浮沫。
4.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开后改小火。
5.1个小时后，下盐调味即可。
推荐理由
海带中也含有非常丰富的钙质，与排骨、胡萝卜同炖，真的是色香味俱全，宝宝又怎能抗拒得了呢？而且这道汤营养丰富，是给宝宝补钙的佳品哟。值得注意的是，干海带结里有很多泥沙，泡水后要冲洗干净噢。
菜肴3.洋葱肉碎炒蛋
食材：鸡蛋3个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉适量，盐、米酒、酱油、糖、油、生粉适量。
做法：
1.鸡蛋加少水和盐搅拌一下备用。
2.洋葱，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。
3.然后把肉碎和洋葱倒进锅里炒一会儿，注意不是爆炒。
4.等肉差不多都熟了把鸡4蛋倒进去一起炒。
5.蛋炒熟了就可以起锅了。
推荐理由
这道菜简直就是家常菜，做起来简单，而且洋葱具有抗寒，抵御流感病毒，杀菌的作用，这样营养丰富，促进消化的食物，相信一定会很合宝宝胃口，尤其适合3岁以上宝宝食用噢。
菜肴4.水果藕粉粥
食材：苹果、香蕉、猕猴桃、藕粉。
做法：
1.将水果（苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种）切碎。
2.用奶瓶盖做量器，按一瓶盖水加半瓶盖藕粉计算，根据小儿食量调制。
3.用中火将调好的藕粉煮熟，起锅前放入水果，稍煮即可。
推荐理由
这个粥很适合宝宝在晚上吃，既不油腻也利于宝宝排尿，相信宝宝看到这个充满水果颜色的粥也会变得胃口大开呢。但是要注意的是，这个粥要自然凉吃才好噢，多搅拌会变得过稀噢。
经验之谈
看了以上这几道菜相信不少妈妈已经跃跃欲试了吧，这几道菜都是家常菜，操作简单，妈妈们可以为宝宝常做，另外妈妈们要注意为了追求口感而给宝宝吃油炸类的食物，这样宝宝很容易上火。
宝宝上火的症状
1.大便干
症状：大便干结，粪便硬结而量少，呈栗粒状，每隔3-5天才排便一次。排便过程延长或排便困难，排便时因肛门受干结粪便剌激出现疼痛而哭闹。
危害：患上便秘的宝宝往往会形成恶性循环，便秘会降低免疫力，让宝宝被外界病毒所侵害。长期排便不畅，会引起习惯性便秘。
2.小便黄
症状：宝宝的小便比平时的颜色变黄，分量变少。
危害：长期小便短黄，代表宝宝身体经常水分缺失，正常生理活动和身体发育必然受到影响。
3.口舌生疮
症状：未会说话的宝宝多表现为不肯吃饭，容易烦躁，不安哭闹，甚至不愿喝水。有些宝宝会不时在口腔附近用手触动。
危害：口舌生疮导致宝宝不肯吃饭、烦躁不安、甚至不愿喝水，使宝宝正常营养供应不足，影响身体发育。而且一不不注意很容易引起口角炎，即为“烂嘴角”。
4.睡不香
症状：宝宝睡觉的时候经常出现烦躁、不安、哭闹、易惊醒，身子不停翻动，有时还会咬咬牙。
危害：睡不香导致生活作息紊乱，也使宝宝容易出现生气、精神烦躁、脾气急躁冲动、情绪波动等状况，从而进一步加重宝宝上火问题。最终导致发育不良、抵抗力下降等后果，影响宝宝正常身心发展。
5.眼屎增多
症状：有些宝宝会出现眼内分泌物增多的情况，尤其是早晨起床时可见眼角有眼屎，过多时会粘住眼睑。
危害：容易引起病菌入侵，引发麦粒肿。麦粒肿俗称针眼，是宝宝常见的眼病。
6.有口气
症状：口气不是一种独立的疾病，而是一种身体发出的警示信号。
危害：有口气会影响到日常生活体验，而胃火严重时会同步出现大便干结等问题，形成上火的恶性循环。（参考网站：太平洋亲子）
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