胎儿的发育跟孕妇的营养供应是有着直接的关系，智力的发育是否良好，跟孕妈妈的蛋白质摄入量有着至关重要的关系，若是孕妈妈缺乏蛋白质有可能导致胎儿智力低入，严重者还有可能导致流产、早产或是畸形。
蛋白质对于我们人体来说占总重量的百分之三十三左右，仅亚于水的含量。蛋白质的供应将直接影响胎儿的智能不平，可见蛋白质是非常之重要的，关于这个蛋白质的起源在1938年，就被开始使用了，在希腊的名字用我们中文翻释的话是“头等质量”，它存在于生物体内。植物可以通过水、阳光及空气合成蛋白质，但我们自身却没办法合成，我们人体本身没有这种能力。
蛋白质一般分为两种，一种是植物蛋白质，一种是动物蛋白质。动物蛋白质：牲畜的肉、鱼、牲畜的蛋等，植物蛋白质主要是以豆制品为主：黄豆、黑豆等。在以往人可能会存在着一个误区，就是植物蛋白营养价值不如动物蛋白高，所以会忽略植物蛋白，其实这是一个误区，大豆制品对胎儿大脑的发育有着非常好的功能，且大豆制品制作出来的食物也非常之鲜美，有助于孕妈妈的食欲。
大豆制品，在国际上还有着非常高的享誉，是公认的最佳健康益智的食品，在国外的市场豆制品食品也是非常热门且抢物的，甚至还被预言，在未来十年中国豆腐将是最成功且抢手的食品。如今的豆制品可以说是风靡四海内外，如果单单是因为味道鲜美的话，是不会有着这样的效果的，最主要的是它有着良好的健身益智的作用。大豆不仅是蛋白质的含量非常之高，其实我们人体所需的安氨基酸，大豆的含有量高达八种，而且这八种都是我们人体体内不能自身合成的。
因此孕妈妈们，在孕期间多食用豆制品有着非常好的作用，除了给胎儿健康发育带来不可估量的影响，对准妈妈的身体健康也是非常有好处，它可以预防贫血、营养不良性浮肿以及预防代谢紊乱等都有着很好的作用。
营养学家还专门对大量食豆制品提高智力进行研究，经过的长期发现这种物质，可以增强记忆力，脑神经传递信息非常加快，孕期多食用豆制品类食物，可以进一步的提高胎儿的智力。
蛋白质对于胎儿的发育至关重要，不可缺少，所以孕妈妈要保证蛋白质的摄入量，但孕妇们也要注意除了要保证蛋白质的摄入之处，要保持各方面营养的均衡，良好的饮食习惯，那些不仅关系到胎儿的健康发育，还直接影响到以后胎儿出生的饮食情况。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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