猪心
猪心为猪的心脏,是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。
猪心的营养价值
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,具有营养血液,养心安神的作用。
猪心的功效与作用
性平,味甘咸。功效:补虚,安神定惊,养心补血。
猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋菜一起煲汤喝。
孕妇可以吃猪心吗?
可以吃。
猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,是种营养丰富的食品,孕妇可以适量吃。不过猪心含的胆固醇含量偏高,高胆固醇血症的孕妇不宜多吃。
产妇可以吃猪心吗?
可以吃。
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素等成分,具有营养血液,养心安神的作用。高胆固醇血症者应忌食。
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