孕妇可以吃味噌吗

热门文章排行榜 >>2014-09-29 10:58来源：99健康网

导语

在日本，主要以味噌汤的方式食用味噌，此外在蒸鱼、肉、蔬菜时加入味噌、糖、醋等拌和的调味料，能使菜的味道更鲜美，经常食用有利于身体健康。那么孕妇可以吃味噌吗？

　　味噌

　　味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部，它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说，它是由唐朝鉴真和尚传到日本的，也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。前身实际就是我国古老的传统发酵食品——豆豉。

　　从色泽分，味噌可分为浅色与深色，从味道上分，可分为甜味噌与咸味噌，也有介乎二者之间的半咸味噌。

　　味噌作为菜肴的调味料，有丰富口味、提鲜增香的作用，也可用于中式面点，如拌面、蘸饺子、拌馅心等。

　　味噌的营养价值

　　味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质。蛋白含量高达20%以上，且由于经过长期酿造，大豆蛋白变得更易被人体消化吸收。味噌不但营养丰富，且热量较低，是健康食品，因此深受人们欢迎。

　　味噌的功效与作用

　　常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病，此外，还可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。据说日本人的长寿就与经常食用味噌有关。

　　孕妇可以吃味噌吗？

　　可以吃。

　　味噌营养丰富，用于烹调调味，能丰富口味、增进食欲。不过孕妇如果有消化不良的情况的话，是不能吃味噌的。是因为这种食物对消化系统的刺激也较大，更不利于消化。

　　产妇可以吃味噌吗？

　　可以吃。

　　味噌营养丰富，用于烹调调味，能丰富口味、增进食欲。

（责任编辑：廖露）

上一篇：孕妇吃什么干果类的好 下一篇：孕妇可以吃胡椒粉吗

标签阅读：

热门专题

张红松副主任医师
中日友好医院: 擅长：擅长眼表疾病、干眼、泪器病、泪腺分泌功能减退、屈光不正、近视、远视、高度近视、玻璃体疾病、玻璃体混浊、玻璃体积血、视网膜病变、黄斑病、视网膜脱落、糖尿病视网膜病变、晶状体病、白内障、眼睑病、睑腺炎、睑板腺囊肿、倒睫、泪道疾病、青光眼、赖特综合征、慢性结膜炎、过敏性结膜炎、高眼压症、红眼病、急性结膜炎、斜视、弱视、眼皮跳、玻璃体后脱离、角膜炎、沙眼、结膜结石、眼底病等的治疗。 ...

黄世昌副主任医师
北京大学第一医院: 擅长：擅长治疗脑血管病及躯体形式障碍等情绪性疾病，如焦虑、抑郁、失眠、神衰综合征、躯体各种无名疼痛和功能障碍以及头痛、面部三叉神经疼痛、颈部疼痛综合征、更年期综合征、老年神经损害疾病等神内系统疾病。 ...

肖宁副主任医师
首都医科大学附属北京胸科医院: 擅长：个人专长：胸外科常见疾病的诊断和治疗，包括肺癌、食管癌、纵膈肿瘤及其他良性疾病如支气管扩张、肺结核、食管良性肿瘤等的外科手术治疗，尤其擅长于高龄及危重患者围术期的管理。 ?开展项目：电子支气管镜、超声引导下电子支气管镜穿刺活检（EBUS-TBNA）、CT引导下经皮肺穿刺活检、纵隔镜、电子胃镜、内科胸腔镜、胸腔镜下（VATS）肺癌根治、食管癌根治、纵隔肿瘤切除等常见胸外科手术。 ...