绿茶
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
绿茶作为中国的主要茶类之一，年产量在10万吨左右，位居全国六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。
绿茶的营养价值
绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶的功效与作用
消脂去腻、清热解毒、利尿排毒、坚固牙齿、提神醒脑、强心抗癌、减肥健美。
常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
孕妇可以喝绿茶吗？
可以喝，要少喝。
孕妇如能每天喝3-5克茶，特别是淡绿茶，可以增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等。
虽然孕妇喝绿茶有好处，但是大家也要注意适量饮用。孕妇如果喝茶太多、太浓，对胎儿就会产生危害。
茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。另外茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
除了不能饮用过多，孕妇喝绿茶还要注意时间最好在饭后1小时后再饮用淡绿茶。另外孕妇晚上最好不要喝绿茶。
产妇可以喝绿茶吗？
不可以喝。
产妇刚生产完因流血过多体内会缺铁，而茶叶又会造成铁质的流失，所以产妇不要喝茶。浓茶影响铁质的吸收和，也会造成宝宝缺铁。
如果是母乳喂养的宝宝，因为茶里面含有大量的高浓度鞣酸，而这些鞣酸又会被粘膜吸收，进而会通过乳腺的血液循环，影响到乳汁，会抑制乳汁的分泌，严重者造成奶水分泌不足。
茶中含有咖啡因，会通过乳汁进入婴儿体内，量过多时可影响婴儿的睡觉，从而影响婴儿的健康。
如果产妇一定要喝茶的话，可适当喝一些淡茶，即水中少泡几根茶叶，一来可以解馋，二来也不会对婴儿造成影响，但一定不要喝浓茶，更不要喝的太多。
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