孕期食谱1：芹菜拌豆芽
材料：芹菜、绿豆芽、香干各150克，香油、醋、精盐、蒜泥各适量
做法：
1.芹菜择洗干净，大的破开，切成3厘米大小的段，放入开水中焯一下，然后放入凉开水中泡凉，沥干水备用。
2.绿豆芽掐去两头洗净，放入开水锅内焯一下捞出，用凉开水浸泡，和芹菜放在一起。
3.香干洗净，切成细丝，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、精盐、蒜泥，拌匀即可。
功效：此菜富含铁、钙、维生素C、磷以及蛋白质等多种营养素。常吃芹菜能降血压，对贫血也有很好的治疗作用。
孕期食谱2：清蒸大虾
材料：带皮大虾500克，汤50毫升，香油、料酒、酱油、醋、姜、花椒、味精各适量
做法：
1.洗净虾，剁去腿和须，去掉沙线，把虾切成4段。
2.葱切条；姜一半切片，一半切末。
3.将虾段放进盘中，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，去掉葱、姜、花椒，然后装盘。
4.用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，吃虾蘸酱。
功效：此菜富含优质蛋白质、维生素A、尼克酸以及多种矿物质。
孕期食谱3：肉丝榨菜汤
材料：猪瘦肉100克，榨菜50克，香菜、香油、精盐、味精、料酒、清汤各适量
做法：
1.猪肉洗净切丝，榨菜洗去辣椒切丝，香菜洗净切段；
2.将锅置于火上，加入清水烧开，下肉丝、榨菜烧沸，然后加盐、味精、料酒、香菜，淋香油，盛入汤碗内即可。
功效：此汤含有优质动物蛋白质、多种矿物质和维生素，并能补充水分，适合孕妈妈食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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