夏天孕妇食谱 10道爽口美食推荐(5)
导语
夏天的天气容易干旱，而且空气会变得闷热。而孕妇在怀孕期间，会有呕吐、厌食等早孕的症状，尤其在夏天，这种情况会特别明显。下面就推荐10道夏季爽口美食给准妈妈们。
五、鲜虾凉瓜羹
原料：虾仁300克、凉瓜500克、豆腐2块、鲜草菇50克、鸡蛋3只、生姜2片。
做法：1.鸡蛋去壳留蛋清；
虾仁洗净吸干水分，用1/2蛋清、盐、干粉拌匀，置冰箱冷藏2小时；
2.凉瓜洗净去瓤切粒，盐拌匀，置沸水稍滚取出；
3.豆腐、草菇分别洗净切粒，置沸水稍滚取出。
4.起油镬下虾仁稍炒熟取出，再于油镬中，溅入绍酒，下水1000毫升（4碗量）及所有材料，待汤烧至微沸时用湿马蹄粉勾芡，熄火推入余下蛋清，下盐、油便可。为4人量。
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